Mallaskosken näytepaketti nyt edennyt imperial stouteihin. Cerberosia on kypsennetty bourbonissa, 11,8 %, lakritsijuurta lisätty. Mustaa, ei vaahtoa, vaniljaa ja tammea aromeissa. Kahvia myös. Makea maku, vanilja hallitsee, lievää mausteisuutta, tummaa suklaata. Ehkä nyt liian kylmänä nautittu. Ehkä sitä lakritsaakin löytyy. Varsin kuivana olut silti pysyy, se on positiivista. Melkein salmiakkimaista otetta irtoaa. Tyylikästä tavaraa tämä on, vaikka ei ehkä kovin omaperäistä. Varsin vakuuttava Mallaskoski näissä vahvoissa tyyleissä on, ei horjahteluja. Se on hieman yllättävää, koska kevyemmissä tyyleissä panimo ei loista ollenkaan samalla tavalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti