Mohawk Extra India Pale Ale (2014)

Mohawkin Extra IPA oli nelisen vuotta sitten niitä oluita, jotka lopullisesti vakuuttivat ruotsalaisen kompetenssin substanssista käsityöoluessa. Mohawk tarkoittaa mustalaispanija Stefan Gustavssonia, joka pani tätä olutta ensin Sigtunassa. Nyt käsillä oleva näyte tehty etiketin mukaan Gamla Slottkällansin (sic!) panimossa Uppsalassa. Oikea kirjoitusasu pitäisi tietysti olla Slottskällans, joten tietty viehättävä kotikutoisuus on edelleen mukana. Ulkonäkö on entinen, vaahtoa ei juuri synny. Tuoksu on trooppisen hedelmäinen, maussa on greippiä, appelsiinin kuorta, ylikypsää mangoa ripaus, nahkeaa tiukkaa pihkaa massiivisesti ja rutikuivaa katkeruutta niin kauas kuin yötä riittää. Tämä on edelleen huippukamaa kaikilla mittareilla. Best före 10062014, joten varsin tuoreena pääsin mitä ilmeisimmin iskemään tuotteeseen. Ruotsissa on paljon hienoja IPOja, mutta nouseekohan Mohawkin rinnalle vieläkään yhtä rapeaa tuotosta. Tämähän on tietysti kansainvälisestikin parhaassa mahdollisessa A-ryhmässä. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.