The Kernel India Pale Ale Chinook Amarillo Summit

Aavistuksen tuoreempaa Kernel-IPAa, pullotettu tammikuun alussa. Nyt siis laajempi humalacocktail ja vahvuuskin idealisoitu IPA-standardiin 7%. Ehkä hieman vaaleampi kuin Cascade-variaatio, tuoksussa enemmän havuja. Maku on taas kuivaa sitrushedelmää, greippi enemmän pinnassa, jopa kirpeää omenaa havaittavissa. Nyt lopulta katkeroitakin löytyy, session pitkäkestoisin jälkimaku. Tässä vaiheessa  alkaa hopsterikin innostua, palaset asettuvat kohdalleen, Etelä-Lontoossakin osataan. Hyvin tasapainoinen IPA, erittäin nautinnollinen.