Lämpimässä alkukesän illassa tuli innostuttua hieman liian pitkälle juoksulenkille Vantaanjoen suistomailla, mutta onneksi jääkaappiin oli varattuna palautusjuomiksi IPA-tyyppisiä oluita. Äskeisellä Kööpenhaminan reissulla tuli kysäistyä Fermentorenin omistajalta hänen suosikkejaan tanskalaispanimoista. Ne olivat Beer Here ja kuulemma tilapäisistä vaikeuksistaan selvinnyt Amager. Amager on oikeastaan omakin suosikkini ja Alkosta löytyi nyt panimon juhlakeittoa, jonka hanaversio ei kuitenkaan viime syksynä oikein kolahtanut.
Käytännössä kirkas kultainen ulkonäkö, melko nopeasti katoavaa vaahtoa Spiegelaun IPA-dildossa, lainatakseni keikkakeittäjä Mikko Salmen inspiroitunutta termiä. Appelsiinia ja aprikoosia tuoksussa, makeaa ja trooppista. Maussa alhaisesti hiilihappoa, mukavan pehmeää hedelmää. Mallasrunko ei kovin tukevalta tunnu, mutta kyllä se tämän kuorman kestää. Ei liitua tai vihanneksia. 6,5%, humalia mukana jo mäskäyksessä. Herkules, Amarillo, Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Sorachi Ace, Centennial. Ehkä jo hieman liikaa, siis liian monta lajiketta. Chinookin pihkaa löytyy, mutta Sorachin tillisyys jää taustalle. Tuoretta ja puhdasta, katkeruus on onnistumisskaalan alarajoilla, mutta kyllä sitä voi pitää riittävänä. Vakuuttavaa jälkeä, tykkäsin nyt enemmän kuin hanaversiosta. Ostopaikka Helsinki, Hakaniemen Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti