Vallilan Panimon alkuperäinen nimi oli Leon Uris -tyyliin MiLa, perustajien nimien mukaan. Melko tasan viisi vuotta sitten join panimolta ensimmäisen oluen Vallila Amberin, joka on näköjään edelleen panimon valikoimassa. Ehkä resepti on muuttunut, mutta ainakin alkoholipitoisuus on sama 6,1 %. Väri ei ole nimenmukaisesti meripihkainen vaan tummahkon ruskea. Sameuttakin on, ohut vaahto. Tuoksussa makeaa maltaisuutta ja lievästi hapanta leipäisyyttä. Makukin on makeaa, jopa karamellisen kaltainen. Hedelmäisyyttä on yleisellä tasolla, mutta jää karamellien varjoon. Jotain mausteisuuttakin löytyy ennen hyvin laihaa jälkimakua. Ei sinänsä mitään virhemakuja, mutta en tykkää tämänkaltaisesta oluesta. Viiden vuoden takaista trooppista hedelmää ja katkeruutta en nyt huomaa, jos en hartsisuuttakaan. Ostopaikka Helsinki, Vallilan Panimo.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti