Olari Soft Cap NEIPA

Olarin Panimo päästi kaksi uutta NEIPAa growler-myyntiin, joten hakureissu Otaniemeen oli helppo päätös 40. etätyöpäivän jälkeen iltaohjelmaksi. Soft Cap on jokin graffititaiteilijan työkalu, mutta myös 6-volttinen NEIPA, jossa Amarillo, Mosaic, El Dorado ja Sabro päästetty taiteilemaan aromeja.  Täysin oikeanmallinen ulkonäkö, suuria kuplia vaahdossa. Hyvin sitruksinen voimakas tuoksu, jopa sitruunainen, lievää happamuutta ehkä. Mutta ei sourin tyylistä happamuutta, hyvin raikasta. Maku on pehmeän matalahiilihappoinen, kuivan sitruksinen, greippinen. Kuohkeaa ja tuoretta, totta kai. Kuiva kokonaisuus täydentyy peräkärryllä, joka on ehkä raskaampi kuin Olarilla yleensä. Mallas tukee kuivan mehuista runkoa, mutta optimaalisesti se voisi olla rotevampikin. 6 % on NEIPAllekin liian vähän, vaikka jonkinlainen de facto -normi alkaa olla noin 6,5 %, kun se klassisessa west coast IPAssa on 7,0 %. Mutta kokonaisuus on silti pelkkää nautintoa. Olari on luotettava laatuvalmistaja tällä alalla, pääkaupunkiseudun pelastaja koronakevään ahdistukseen. Toissapäiväisen Hartwallin NEIPAn luokattomuus vain korostuu tämän rinnalla. Ostopaikka Espoo, Olarin Panimo.