Dorst Alexis

Yllättäen toisesta lentokenttäbaarista löytyi tölkkicraftia. Reissun kallein olut, 50 cl, 20 leviä eli noin 10€. 4,9 %, pale ale, Simcoe ja Loral. Alexis viittaa samannimiseen saksalaiseen mallaslajikkeeseen. Hedelmäinen tuoksu, herukkaa myös. Maussa on samoja elementtejä, ei kovin raikkaasti. Ja ohueksikin tämä tietysti jää. Mutta suhteellisesti siis ok ja päivän ykkösolut. Sofia, Sofia Airport, Terminal 2, Eddy's, 5.5.2025.

Zagorka Zagorka Special

Lentokentällä muovituopista toista Bulgarian massalageria. Zagorka tulee Stara Zagorasta, senkin reunamilla tuli ajeltua viikon aikana. 5,0 %, muovituoppi, vaaleaa. Raikasta, puhdasta, mautonta. Aika samanlainen kuin Kamenitza, ehkä aavistuksen makeampi. Sofia, Sofia Airport, Terminal 2, Eddy's Pizza, 5.5.2025.

Kamenitza Kamenitza 1881

Plovdivin jälkeen viimeisenä Bulgaria-päivänä vuoristoajelua hiihtokeskus Borovetsiin maan korkeimman huipun Musalan juurelle ja sitten näyttävään Rilan luostariin. Luostarin ravintolassa taimenta ja  ensimmäinen reissun massalager. Perustavaraa Plovdivista, 4,4 %. Vaaleaa, neutraalia, puhdasta. Ei paljon makuja, maltaan ja humalan aromit vähissä. Rila, Monastir Restoran, 5.5.2025.

Jolly Beard American Wheat

Hotellimatkalla vielä pysähdys Hopiumissa, jossa Rauno ja Timo joivat aiemmin tätä paikallisen panimon wheat alea. 5,4 %, ruista seassa. Sameaa, pehmeää, hedelmäistä. Todella puhdasta, maistuvaakin. Jenkkivehnästä on aina vaikea saada otetta, kun ei Belgian tai Saksan estereitä. Ollaan lähellä pale alea, mutta eri vivahteita. Tämä on ihan näppärää. Bongasin baarin seinällä Teerenpelin tuopinalusen. Plovdiv, Hopium Taproom, 5.4.2025.

Sofia Electric Polly's Written Clouds

Reissun viimeinen craft-baari Plovdivissa. Hanassa ei enää mielenkiintoista, on juotu niin paljon. Tutkittiin tölkkihyllyä, sieltä löytyi bulgarialais-walesiläistä kollaboa tupla-IPAna. 8,0 %, Superdelic, Motueka ja Citra. Sameaa, vaaleaa ja kaunista. Ei kovin voimakas tuoksu. Maussa onneksi kunnon otetta, mehuisuutta trooppiseen makuun. Lähes makeaa, voisi olla kuivempi. Mutta oikein nautinnollista. Plovdiv, Lo/Hi Craft Space, 4.5.2025.

Kotka I Miška Pale Ale

Plovdivin ytimen Kissa ja Hiiri -baarin omaa olutta, varsinainen tekijä tuntematon. Ehkä Brewery 359. 5,0 %, melko kirkas, kultainen, neutraali tuoksu. Maussa hunajaa, perushedelmäisyyttä. Ei peräkärryä. Puhdasta, mutta ei kovin paljon makua. Plovdiv, Kotka I Miška, 4.5.2025.

Pelta 12 O'Clock

Hopium Taproomissa neljä lähistöllä toimivan Peltan olutta, mutta sunnuntaina kolme imetty kuiviin, mm. Bulgariassa harvinainen 8-prosenttinen DIPA. Otti vähän päähän. Jäljellä vain lageria, 4,8 %. Kultaista ja ruskeaa. Maltaista on, ei kovin raikasta. Ei katkeroa. Plovdiv näyttää todella mukavalta ja eläväiseltä. Keskusta täynnä kävelykatuja. Plovdiv, Hopium Taproom, 4.5.2025.

Bolyarka Gaida

Pienessä olutkaupassa kiskaisin hanasta muovipullon kautta laskettua talon hoppy lageria, tehty Veliko Tárnovossa. 4,8 %, humalaista, raikasta, hauska varttuneempi pariskunta piti kauppaa. Plovdiv, Beer Shop, 4.5.2025.

Tetrapod Wavebreaker, hanaversio

Pieni olutkauppa-baari kävelykadulla Plovdivissa. Eilen ikääntyneestä tölkistä nautittu varnalainen IPA tuli tietysti nyt heti vastaan tuoreempana hanasta. Hieman yllättäen hedelmäisyys ei ole lisääntynyt, pikemmin maltaisuus hallitsee enemmän. Katkeruus on nyt paremmin esillä. Ihan miellyttävää, mutta odotin kyllä enemmän. Plovdiv, Pivoterapija 2, 4.5.2025.

Fabric Weiss

Toisena Fabricin näytteenä vehnäolutta. 4,5 %. Samea, hyvä esterin maku, purukumia. Kuivaa, puhdasta. Kanapihvikin menetteli. Plovdiv, Fabric, 4.5.2025.

Fabric Pale Ale

Päivän pääohjelmana vierailu Keski-Bulgarian vuoristossa 1500 m korkeudessa. Buzludzhka-monumentti, groteski kommunismin muistomerkki. Bulgarian kommunistisen puolueen pykäämä 1980-luvulla. Muistuttaa suomalaista pyöreää Futuro-taloa tai lentävää lautasta massiivisessa skaalassa. Vuoristoajoa muutenkin kohti Plovdivia. Hotelli oli vanhassa kaupungissa todella karkeatekoisten mukulakivikatujen keskellä. Iso farmaribemari oli hankala asetella hotellin talliin. Hikinen keli. Kävely Fabric-baariin, jossa pari omaa olutta. Ehkä oma panimo, ehkä ei. Pale alessa 5,5 %. Keltainen, hieman samea. Lievästi hedelmäinen, aika matalaprofiilinen. Ei katkeroa. Henkilökunnalta oli mahdotonta saada ruokalistaa muuten kuin kyrillisenä. Jotenkin saatiin tilattua jotain. Plovdiv, Fabric, 4.5.2025.