Dupont Avec Les Bons Vœux, hanaversio

Oli Mikkellerin lentokenttäbaarissa sentään hanassa tällainen helmi, jota en ole juonut 10 vuoteen. Vähän karu lasi ja vain 20 cl, mutta vahvuuttahan on 9,5 %. Melkoisen sameaa vaaleaa kamaa. Tuoksussa on hunajaa ja mausteita. Maussa esterisyyttä, pippuria, yrttejä. Kuiva kokonaisuus. Hieman flättiä, tällainen olut on usein pullossa parempaa kuin hanassa. Ei tämä huono ole, mutta parhaimmillaanhan tämä on superlatiivinen klassikko. Miellyttävää siemailujuomaa, mutta on siis parhaimmillaan paljon kovempaa. Kööpenhamina, Kastrup Lufthavn, Mikkeller, 6.10.2024.

Warpigs Frank The Tank

Kastrupin kentällä terminaali 2:ssa on turvatarkastuksen takana pienehkö Mikkellerin saaribaari. En tiedä mikä on Mikkellerin tilanne tällä hetkellä, mutta baarin valikoima kovin vaatimaton, varsinkin Mikkellerin oman brändin suhteen. Three Floydsin yhteisyritykseltä kevyt IPA, 5,3 %, sameaa, sitrustuoksua. Maku on ohut, hedelmäinen, kuiva, aika rutiinimainen sessio-heizi. Ei paljoa raportoitavaa. Kööpenhamina, Kastrup Lufthavn, Mikkeller, 6.10.2024.

Åben Point Nemo

Åben-session päätteeksi baltic porter, 9,0 %. Nimi tarkoittaa paikkaa merellä, joka on kauimpana mantereesta. Mustaa, paahdetta ja mausteista lakritsaa, salmiakkia selvästi. Paahdettakin on, kuiva runko. Lähes yhtä hyvä kuin eilinen Dry & Bitter, ehkä jää vähän täyteläisyydessä ja katkeruudessa. Juotavuus kunnossa, alkoholista ei mitään jälkeä. Kööpenhamina, Kastrup Lufthavn, Åben, 6.10.2024.

Åben 7 Year Birthday

Tupla-westcoast, 8,0 %, seitsemän nimeämätöntä humalaa. Edellistä lievästi utuisempi. Hieman mausteisuutta tuoksussa. Kuivaa mausteisuutta on maussakin, yrttejäkin, ei raikasta hedelmäisyyttä. Nyt humalasekoitus ei vaikuta täysin onnistuneelta. Täyteläistä on, hieman katkeraakin. Mutta perus-IPA oli puhtaampi. Kööpenhamina, Kastrup Lufthavn, Åben, 6.10.2024.

Åben Cloud Gazing

Åben-panimolla on taproom Warpigsin lähellä keskustassa, mutta tällä kertaa en ehtinyt sille alueelle ollenkaan. Åbenilla baari myös Kastrupin kentällä, terminaali 2:ssa ennen turvatarkastusta. Vähän samaan tapaan kuin Perthin lentokentällä. Minimalistista skandityyliä, 24 hanaa. Omituiset kärpäspaperiverhot. Cloud-nimestä huolimatta kirkkaassa IPAssa 6,2 %. Hillitysti sitrusta ja bensaa, kuivaa maltaisuutta, melkein keksiä ja kohtuullinen katkeruuskin. Aika tasapainoinen, vaikka melko konservatiivinen ote. Miellyttävää ja puhdasta. Kööpenhamina, Kastrup Lufthavn, Åben, 6.10.2024.

Adnams Mosaic Pale Ale, cask ale

Vielä hotellimatkalla pysähdys Kööpenhaminan cask-baarissa. Ei varsinaisia uutuuksia tarjolla, mutta tätä Adnamsin Mosaicia olen kai juonut aiemmin vain kegistä. Hyvin kirkasta, hyvin vaaleaa. Pehmeää, hedelmäistä, kuohkeaa. Hyvin on herukkaista makuakin. Makua on mukavasti näin kevyessä oluessa, siis 4,1 %. Kööpenhamina, Charlie's Bar, 5.10.2024.

Ebeltoft Raw Power

Black Swan ei ollut ennen reissua listoillani, mutta tämähän on todella laadukas paikka. Importteja ja paikallista craftia, ja mikä tärkeintä, asiakkaita. Jyllannin laatupanimon tupla-IPAssa 8,5 %, 65 IBU, ainakin Citra käytössä. Lievästi sameaa, hieman mausteisuutta, hedelmäisyyttä monipuolisesti. Odotin nyt hieman enemmän, mutta tämä ei panimon parhaita. Karkeaksi jää, jälkimaku tuntumaton. Kööpenhamina, Black Swan, 5.10.2024.

Pomona Island Kalsarikännit

Metrolla Marmorkirkeniin, Black Swan -niminen craft bar. Kovaa tungosta lauantai-iltana. Pakko oli tsekata Pomona Islandin Kalsarikännit-heizi, 5,3 %. Panimo Salfordissa Manchesterin kupeessa. Samea pale, Citra, El Dorado, Ella. Kevyttä trooppista hedelmäisyyttä. Jää ohueksi, ei tarpeeksi makuja. Ei juuri jälkimakuakaan. Yhteys suomalaiseen termiin jäi hämäräksi. Kööpenhamina, Black Swan, 5.10.2024.

Bicycle People Like Us It Takes 2 To Tandem

Vahva NEIPA, 8,8 %, Nectaron, Talus, Mosaic ja ikävä kyllä myös hunajaa. Tuoksu on melko neutraali. Hyvin trooppishedelmäinen maku, papaijaa ja persikkaa. Makeahkoa on, mutta ei liian makeaa, hunaja ei pääse liikaa pilaamaan olutta. Jälkimakukin kyllä kohtuullisen makea, varsinkaan katkeruutta ei löydy. Tässäkin oluessa yhteistyökumppani, paikallinen kiertolainen People Like Us. Ihan kiinnostava pieni operaatio, mutta ehkä tämä ei kohoa vielä Kööpenhaminan olutkohteiden kärkeen. Oluissa ei kuitenkaan suurempaa valittamista. Ja todellakin nyt metrolla helposti tavoitettavissa. Kööpenhamina, Bicycle Brewing, 5.10.2024. 

Bicycle Pleasanti Street Shapes & Objects 13 Hour Layover

Kävin loppujen lopuksi syömässä ja saavuin Bicycleen tunti avaamisaikaan jälkeen klo 17. Pieni baari oli jo tukossa, mutta vielä pienemmästä takahuoneesta löytyi istumapaikka. 10 hanaa omia oluita, aika laaja tyylikirjo. Otin tietysti IPAa, 6,4 %, Solero ja Cashmere. Hyvin sameaa, tuoreen ananaksen tuoksua. Maku on äärimmäisen ananaksinen, vähän mangoa ja melonia sivussa. Täyteläinen ja intensiivinen. Voisi ehkä olla hieman kuohkeampi, ei täysin aukea kukkaan. Kaksi kollaboraattoria oluessa mukana. Brøndbystä Pleasanti Street ja Ruotsin Karlstadista Shapes & Objects. Janne Karila suositteli tätä paikkaa ja kannatti kyllä tulla. Kööpenhamina, Bicycle Brewing, 5.10.2024.

Dry & Bitter Beniowski

Samalla metrolipulla ripeä paluu ympyrälinjaa Nørrebrosta Østerbroon. Bicycle ei vieläkään auki, mutta sokkona sukelsin Kompassetiin aivan metroaseman kupeessa. Tyylikäs melko tilava baari, unkarilaista memorabiliaa, ehkä omistajilla yhteyttä sinne. Vain 10 hanaa ja pääosin importteja, mutta onneksi mukana tämä baltic porter, jota harkitsin jo eilen jossain baarissa. 9,1 %, mustaa on. Paahteinen ja lakritsainen tuoksu. Maku on odotetun täyteläinen, tummaa suklaata ja lakritsaa. Miellyttävän kuiva runko. Ei niin kuiva kuin Hagströmin vastaava, mutta yllättävän lähellä liikkuu. Juotavuus todella hyvä tässä vahvuudessa. Erinomaista olutta. Kööpenhamina, Kompasset Ølbar, 5.10.2024.

Flying Couch M.U.R.K.

Vähän vaikea valita seuraavaa paikkaa. Halusin käydä Bicycle Brewingissa pohjoisessa, mutta se auki vasta klo 16. Harkitsin metroajoa Frederiksberg Ølbariin, mutta siellä näytti olevan lähinnä importteja. Päädyin sitten ajamaan ympyrälinjalla Nørrebroon ja sieltä kävellen Flying Couchin panimolle. Odotetusti seudulla monenlaisten etnisten taustojen omaavia henkilöitä. Panimon pihalla seisovasta pakettiautosta varmistui, että Flying Couch, Ørsted Ølbar ja Søernes Ølbar ovat samaa firmaa. Upouudelta vaikuttava kliininen taproom, jostakin syystä tulee mieleen Tallinnan Tuletorn. 15 hanaa omaa tuotantoa, päädyin tupla-IPAan, jonka kohdalla tussitaululla mystiset sanat Ghost Iris. Ei tietääkseni kuitenkaan kollabo paikallisen kiertolaisen Ghostin kanssa. Phantasm-jauhoa mukana, Mosaic, Citra, Talus, Krush. Sameaa, sitrusta tuoksussa. Maku on hieman makeampi. Aprikoosi ja persikka hallitsevat, kuivaa silti kokonaisuutena. Jälkimakua ei synny. Hienoinen pettymys, olisi voinut olla kuohkeampi ja intensiivisempi. Kööpenhamina, Flying Couch, 5.10.2024.

Ebeltoft Single Batch TapRoom San Diego Pale Ale

Kööpenhaminan metrosta alkaa olla hyötyä muutenkin kuin lentokenttäyhteyksissä. Christianshavnista Kongens Nytorville ja siitä uutta ympyrälinjaa Triangleniin. Kööpenhaminan järviketjun pohjoispäässä Søernes Ølbar, jossa en ole ennen käynyt. Taas tyypillinen ratkaisu, puoli kerrosta katutasosta alaspäin. Täälläkin paljon Flying Coucheja, saattaapa olla sama omistajakin kuin Ørsted Ølbarissa. The Smiths voimasoitossa. Luulin tätä jyllantilaista talon olueksi, mutta kyseessä onkin San Diegon TapRoom-nimisen brewpubin kollabo. 6,0 %, Comet, Simcoe, Citra, Amarillo, 60 IBU. Melkein kirkasta, sitrusta, pihkaa ja katkeruutta. Aivan erinomainen west coast IPA. Kaikki osat kunnossa, ei edes ohuus haittaa. Kööpenhamina, Søernes Ølbar, 5.10.2024.

Christiania Barcelona Haze

Päivätyökollegan suosituksesta tsekkasin pyöreän tornin Kööpenhaminan keskustassa. Muutama porras aivan ylhäällä, mutta voisi Volvolla ajaa pitkin kiertyvää väylää. Nyhavnin turistihelvetin läpi näyttävää siltaa pitkin Christianshavniin ja Christianiaan. Kävin Christianiassa joskus 90-luvulla, vaikuttaa nyt siistiytyneen kovasti. Tunnelma ei paljoa poikkea Konepajasta. Täälläkin panimo, en ole ennen käynyt, kymmenkunta omaa olutta. Hamppuoluita olisi ollut, mutta päädyin Kveik-IPAan, 6,5 %. Samea. Melko raikasta, ei kovin hedelmäinen, kuiva, hieman yrttinen. Yleisesti liian vähän makua. Istumapaikkoja vain ulkona. Kööpenhamina, Christiania Bryghus, 5.10.2024.