Incognito tuntematon (sic) panimo ennestään, koko nimi Incognito Browar Rzemieślniczy, sijainti lähellä Ukrainaa Kraśniczynissä. Päivän toinen black IPA, 6,0 %. Aika mustaa on. Tämäkin on paahteinen, täyteläisempi kuin kuin se aiempi CDA Kuflessa. Kuivaakin on, hieman mausteita. Katkeruuttakin yllättäen. Mukavaa ryhdikästä otetta. Tästä oli hyvä hypätä lentokenttäjunaan. Varsova, PINTA, 12.9.2021.
Reissun viimeiseksi baariksi valikoitui PINTA-baari, joka on siis entinen Mikkellerin (ja BrewDogin) paikallinen toimipiste. Reissun ensimmäinen kellerbier, Zamkowy näkyy keskittyvän lagereihin. PINTA siis mukana, 5,8 %. Meripihkan väriä ja sameutta Varsin makeaa, nyt olisi ehkä pienempikin annos riittänyt. Leipäisyyttä on reippaasti, tosin ihan mukavaakin paahtoleipäisyyttä. Ei katkeruutta, puhdasta kamaa. Varsova, PINTA, 12.9.2021.
Kuflessa alkoi jo hieman ahdistaa baarin tyhjyys, mutta Hoppinessista löytyi kävelykadun varrella muitakin asiakkaita. Kevyt sadekuuro osui tälle kohtaa, reissun ainoat pisarat. Enpä muistanut juoneeni tätä IPAa jo 2016 Krakovassa. Ehkä resepti kuitenkin matkalla muuttunut. Samat 6,5 %, 70 IBU, west coast -tyyliä. Lähes kirkas. Pihkaa ja sitrusta, maltaisuus mukana. Oikein puhdasta, kuivaa, mutta ei kovin katkeraa. Varsova, Hoppiness, 12.9.2021.
PINTA päätekijänä megakollaboraatiossa, mukana 12 muuta puolalaispanimoa. Tupla-NEIPA, 8,0 %, Amarillo, Citra, Cascade ja Simcoe. Samea on. Vähän toffeinen, jopa diasetyylinen tuoksu. Maussa pehmeästi herukkaa, kissanpissaa, trooppista hedelmää. Tuoksun lievä epämääräisyys mielenkiintoinen, tuskin hanaongelmakaan. Makeahkoa ja miellyttävää, hyvä juotavuus. Varsova, Kufle i Kapsle, 12.9.2021.
Hiostava sää jatkui Varsovassa. En viitsinyt enää pistää shortseja, kun lentokentällä olisi pitänyt vaihtaa ahtaissa tiloissa. Olin läkähtyä pikkulenkillä, vaikka puolipilvistä. Kauemmas ei ollut suunnitelmissa lähteäkään, koska mitään uusia baareja ei enää tsekattavana, ainakaan sellaisia, jotka sunnuntaina päivällä auki. Kuflessa ei muita asiakkaita. Tällainen harrastustoiminta ei näytä edelleenkään kovin suositulta, toki koronakin vaikuttaa. Cascadian Dark Ale eli vanha kunnon black IPA sinnittelee vielä hengissä Puolassa. 5,5 % (netin mukaan 6,0 %), 45 IBU. Paahteista, leipäistä, maltaista. Kuivaa ja vähän katkeraakin. Ihan ok. Varsova, Kufle i Kapsle, 12.9.2021.
Nowogrodzkan Drugie Dnoon uudemman kerran, APA on todella samea, 4,9 %, Citra, Mosaic, Simcoe ja Azacca. Hyvin trooppista hedelmää, pehmeää. Ohutta tietysti, mutta oikein puhdasta. Miellyttävää, ei mitään sivuvaikutuksia, tyypillisenä haittapuolena katkeroiden olemattomuus. Burgeri tällä kertaa päivän pääateriana. Varsova, Drugie Dno, 11.9.2021.
Sleesiasta lageria aivan Tšekin rajalta Cieszynistä. Kirkasta on, ei juuri tuoksua. Varsin makeaa, maltaista, peruslageria. En ymmärrä miksi ontap.pl minut tänne ohjasi, mutta hyvää oluttahan tämä on rajoissaan. Sisätiloissa en huomannut mitään erityistä, kadulla viisi pöytää penkkineen. Baarin nimi tarkoittaa kultaryntäystä, mm. Chaplinin leffan The Gold Rushin käännöstä. Varsova, Gorączka Złota, 11.9.2021.
Beer Stationilla on toimipaikkoja Veikselin takana Pragassa ja tällä puolen keskustan eteläpuolella, johon nyt suuntasin. Se osoittautui kellaribaariksi, aika paljon liettualaista kamaa tarjolla. Hämärää on, ilmeisesti varsin samea olut, 5,2 %. Tuoksussa persoonallista hedelmäisyyttä, jopa marjaisuutta. Maussa vähän tunkkaa, ei tarpeeksi raikas. Ohuthan tämä on, ei katkeroa, mutta ei pahoja ongelmia. 70-luvun hard rockia soundtrackina Free-tyyliin. Ehkä vähän kulahtanutta jopa minun makuun. Varsova, Beer Station PUB, 11.9.2021.
Ontap.pl:n suosittelema paikka osoittautui grillikioskiksi omalaatuisen kauppahalliostoskeskuksen sisällä. Neljä hanaolutta tarjolla. Ontapin listauksessa kaikki olivat Waszczukowe-panimolta, mutta nyt aivan eri tarjontaa. Holiday NEIPAa tilasin, 5,4%. Ehkä Wrežel-panimo tuopin perusteella? Pitkällisen googletuksen perusteella päättelin oluen valmistajan olevan Funky Fluid. Hyvin sameaa, vähän hedelmäistä, mutta melko karkeaa. Liitua on myös. Kuivaa on, jopa katkeroa. Mutta raikkaampaa pitäisi olla. Varsova, Kiełba w Gębie, 11.9.2021.
Lauantaipäivä, hotelliaamiaisen jälkeen suuntasin nyt ydinkeskustasta etelään ja vähän kaakkoon Legia Warszawan stadionille, matkalla suurlähetystöjä yms. Kazimierz Deyna oli nuoruuteni suurimpia idoleja, vuoden 1974 MM-kisojen kirkkaimpia tähtiä, keskikentän kenraali, kymppipaikan uranuurtajia ja Legian stadionin vierestä löytyi miehen patsas. Deyna pääsi länteen uran loppupuolella, mutta ei tavoittanut samaa tasoa kuin Puolassa. Traagisesti mies menehtyi sitten liikenneonnettomuudessa San Diegossa 1.9.1989, tasan 50 vuotta Saksan hyökkäyksestä Puolaan, ei ehtinyt nähdä kommunismin kaatumista.
Edellisiä päiviä hiostavampi keli, jatkoin puistomaastossa, mutta turvatoimet katkoivat etenemistä vähän väliä. Ilmeisesti merkkihenkilöitä kuljetettiin juuri tällä seudulla. Tein itsekin suunnistusvirheitä ja päädyin Chmielarnian toimipisteeseen mutkaisempaa reittiä. Mukava terassi puiden varjossa, ei liikaa asiakkaita, pääsin virkistymään rauhassa. Trech Kumplin IPAssa 6,9 %, melkein kirkas, lievää utua. Kissanpissaa, trooppista hedelmää. Raikasta ja kuivaa, vähän katkeraakin. West Coast -tyyliä parhaimmillaan. Ehkä reissun paras olut tähän mennessä. Sisällä laaja moniosainen tila. Yritin sitten tilata saman oluen tuplaversiota, mutta se olikin jo loppunut. Tarjoilija esitti korvaukseksi Kingpin Reliciä, jonka muistin kyllä juoneeni jo Jabeerwockyssa. Hämmennyksessä hyväksyin kuitenkin tarjouksen. Onneksi kyseessä hyvä olut. Aika vähän oli tosiaan terassilla asiakkaita, vaikka hyviä oluita tarjolla. Varsova, Chmielarnia Marszałkowska, 11.9.2021.
Varsovan modernilla metrolla takaisin keskustaan ja pizzalle Hopitoon. Täälläkin tarjolla Maryensztadtia, 6,0 %, roots-kamaa, eli vanhan liiton IPAa, HBC 692, Citra, Azacca, Chinook. Lievästi samea, diasetyylin voimaista tuoksua on. Maussa sama, hedelmä peittyy voin taakse, mutta ei olut aivan mahdoton ole hedelmäisyydessään. Tuleeko diasetyyli baarista vai panimosta, ehkä tässä tapauksessa baarista. Droppasihan tämä vähän tunnelmaa, mutta näin voi välillä käydä. Napoli-tyylinen pizza toimi oikein mukavasti. Varsova, Hopito, 10.9.2021.
Helteinen sää jatkui, kävelin länteen kohti metrolinjaa Muranówin suuntaan. Täälläkin craft beer bar, PINTAa tarjolla, DDH hazy IPA, 7,1 %, Sabro, Azacca ja Zappa. Hienoa, että Frank Zappan kunniaksi nimetty humala jatkaa eloaan. Samea, maku on kuivahkon sitruksinen. Todellakin kuivaa, tässä on myös peräkärry. Aika mukavaa. Näppärä baari, sisätiloista ei nopeasti tilatessa kunnollista havaintoa. Varsova, Craft Beer Muranów, 10.9.2021.
Samen alkuperäinen baari auki vasta klo 16, joten se jäi nyt tällä reissulla kokeilematta. Ehdin kyllä pyörähtää sisälläkin avoimesta ovesta, mutta eipä siellä mitään kovin kiinnostavaa olisi ollutkaan. Kadun toisella puolen pienempi sivubaari, jossa ajauduin reissun ensimmäisen porterin pariin. 10,4 %, imperial baltic porter, savuviskitynnyrikypsytystä. Savua tuntuu jo tuoksussa. Maussa myös, tammea, mukavan pehmeää. Aika hyvää on, kuivaa, lievästi paahteista. Panimo ennestään tuttu hieman hilpeästi Bryggeri Helsingistä ja Bilbaosta. Varsova, Same Krafty Fusy, 10.9.2021.
Baarimestarin mukaan viikko sitten pantua kamaa, joten tuoreutta pitäisi löytyä. 6,0 %, Citra, Mosaic ja Eureka, trooppisille hedelmille, lähinnä mangolle tuoksuu. Hieman ohut runko edelliseen verrattuna. Raikkautta on, hyvin kuivaa, pehmeää ja puhdasta. Nyt vähemmän katkeroa ja koska runkokin vähän huojuu, niin silti edellinen tuntui paremmalta.Varsova, Maryensztadt Craft Beer & Food, 10.9.2021.
Kaakkois-Puolan tutulla (nojaa, yksi olut tsekattu Pikkulinnussa) panimolla on ravintola Varsovan vanhassa entisöidyssä kaupungissa. Hyvin samea, appelsiinin tuoksua. Mehuinen on makukin. Kuivahko silti ja ripaus katkeroa mukana. Reissun parhaita oluitahan tämä heti on, raikkautta ja tasapainoa. Hedelmäisyys todella runsasta verrattuna reissun alkupuolen oluisiin. Imperial IPA -termi mielenkiintoinen, koska vain 6,5 %. Varsova, Maryensztadt Craft Beer & Food, 10.9.2021.
Tarkoitus oli tänään käydä Katyn-museossa, mutta eilinen kansannousumuseo oli liian masentava. Täytyy katsoa vähän muuhunkin suuntaan kuin Hitlerin ja Stalinin rikoksiin. Museo on myös vähän hankalassa paikassa pohjoisessa linnoituksen yhteydessä. Pohjoiseen kuitenkin suuntasin, koska entisöity vanhakaupunki siellä. Ihan ok-fiilis, vaikka aluetta syytetään yleisesti liian keinotekoiseksi. Kun se ei ole Varsovan keskustaa lähelläkään, niin turistighetoksihan se jää. Turisteja tms. ihan mukavasti liikkeellä. Täältä käsin näin Veikselin ensimmäistä kertaa ja modernin futisstadionin. Craft-baarilla terassi keskusaukiolla, en aluksi huomannut asiaa ja etsiskelin baaria viereisen museon tiloista. 6,0 %, hieman etikkainen maku, ei ehkä kierrä tarpeeksi nopeasti, hedelmäisyyttä on sivussa. Olut paranee, kuivaa hedelmäisyyttä trooppisesti kohtuudella, ei katkeroa. Varsova, Same Krafty Rynek, 10.9.2021.
