Tuplaruis-IPA, 8,3 %, 70 IBU. Melkoisen tummanruskeaa. Makeahko leipäinen tuoksu. Samantyylinen on makukin, mutta onneksi varsin kuiva. Katkeruus jää hyvin ohueksi, samoin hedelmäisyys. Ruis-IPA oli melko suosittu 15 vuotta sitten, mutta nyt se mielestäni melko onnistuneesti häipynyt marginaaliin. Hyviäkin yksilöitä on ollut, mutta ruis sopii paremmin joihinkin muihin tyyleihin. Ihmettelen että niin vähän nykyään tehdään roggenbieriä, joka toimii parhaimmillaan hyvin. Eli siis weizenin hiivalla ruiskamaa, mukana toki vehnääkin. Oklahoma City (OK), Anthem Brewing, 5.11.2025.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti