Pakkaspäivän lämmikkeeksi Baijerista weizeneisbockia. Tätähän oli Alkossa 17 vuotta sitten ja nyt saatiin jo hanaankin. Baarimestari kertoi, että tätä olutta pistetään vientiin vuosittain vain 500 kegiä. Yksi niistä nyt sitten Pasilassa. Yhtä ruma ulkonäkö kuin edellisessä zwicklissä, nyt vahvuutta 12,0 %. Tuoksussa mausteista esteriä intensiivisesti. Maussa on makeaa karamellisuutta, luumua ja rusinaa. Täyteläisyyttä on riittävästi, paksu viskositeetti. Makeus hallitsee, mutta alkoholi peittyy, juotavuus on kunnossa. Kyllä saksalaisilla perinnetyyleilläkin voi tuottaa varsin ekstreemiä kamaa Reinheitsgebotin puitteissa. Bierhaus Berlin, 19.11.2025.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti