torstai 30. lokakuuta 2025

Pegasus City Flying Red IPA






Dallasin lento laskeutui puoli tuntia etuajassa, mutta aikaa meni koneen parkkipaikkaa ventatessa,  pitkän jonon immigrationissa, omituisen pitkässä pikkubussimatkassa toiseen terminaaliin, junan odottelussa ja junakin oli hidas Dallasin keskustaan. Kone laskeutui 15:35, hotellilla olin klo 19. Huoneessa 26 kerrosta, mutta minun huone kuudennessa. Yllättävän viileää, noin +15 C, mutta navakka tuuli. Vastapäätä hotellia Pegasus City Brewery. Korkea pramea tila, 17 omaa olutta. Melko hiljaista. Nyt olisin voinut syödä, mutta ei ruokaa. Ehkä muistuttaa enemmän viinibaaria. Yllättävän paljon belgejä. Aloitin Hazy Red IPAlla, 7,8 %, 45 IBU. Melko ruma punertava ulkonäkö, mutta maku parempi. Pehmeää hedelmäisyyttä. Hyvin puhdasta, maltaisuus  tukee hyvin. Ei juuri katkeruutta. Oikein hyvää. Dallas (TX), Pegasus City, 29.10.2025.




 

1 kommentti:

Peter Tammenheimo kirjoitti...

Onpas järjettömän korkea huone!