Olvin toinen näyteuutuus on porter, 6,5 %. Oluen väitetään pohjautuvan perustaja W.G. Åbergin 140 vuotta vanhaan reseptiin. Pohjahiivaa eli tämä on siis tumma lager, itämerenporter, balttiporter. 30 EBU. Yllättävän punertava väri porteriksi, mukava paksu pienikuplainen vaahto. EBC-lukema on tasan 100, mutta ei tämä todellakaan musta ole. Tuoksussa paahteista maltaisuutta. Pehmeää makua, paahdetta, leipäisyyttä, mallasta, hyvin kuivaa. Kuohkeaa kahvisuutta, varsin maistuvaa. Aika mukava tämäkin, mutta ei ehkä kohoa edellisen Friscon tasolle. Kyllä Olvi on nyt selvästi saanut hyvän flow'n päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti