Brukettin hulppeita tupaantuliaisia seurasi vielä jälkeen lähetetty täyteen pakattu kassi näytejuomia. Näiden purkamiseen menee jonkinlainen tovi. Jätän arvioimatta sellaiset, jotka olen jo juonut (Kirkstall Virtuous, Stigbergets New And Improved) sekä alkoholittomat, joiden arvioimiseen ei taidot riitä. Ilmaiseksi saatu ja siis mainoksiksihan arviot silloin lain mukaan luokitellaan. Ensimmäisenä maistettavaksi pastry sourien skottilainen erikoispanimo Vault City, joka on päästänyt ulos suomenkielisen oluen. Alaotsikkona siis Finnish blueberry pie ja modern sour beer, 6,4 %. Sour scale -arvo näkyy olevan 2. Se on ilmeisesti Vault Cityn oma skaala, 1-5. Ei siis pitäisi olla kovinkaan hapanta. Mustikan ohella laktoosia, vaniljaa, kardemummaa. Syvänpunainen purppurainen väri, heikko vaahto. Makean marjainen tuoksu, kieltämättä myös jotain leivonnaisen taikinamaista hajua. Mustikaksi en ehkä heti tunnistaisi, aromi on niin makea. Maku on lievästi hapan, ei niin makea kuin tuoksu. Marjaisuutta on ja nyt se on helpompi yhdistää mustikkaan. Hyvin intensiivinen maku, tavallaan miellyttävää makeutta ensin, mutta ilmeisesti happamuus tuntuu iskevän ikään puukkoa tai sukkapuikkoa kitalaesta läpi. Pastry soureissa on selvästi enemmän luonnetta kuin limusoureissa. Saan myös juotua näitä helpommin kuin pastry stouteja, osittain tietysti kevyemmän alkoholisuuden vuoksi. Tavallaan nämä ovat mielenkiintoisia, mutta ei sitten kuitenkaan minun juttu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti