torstai 18. kesäkuuta 2009

Caledonian Deuchars IPA, pulloversio

Jo kolmas erilainen versio tästä skottioluesta samalla viikolla. Pullotuote on pehmeä, yllättävän maltainen, hedelmäisyys jää kauas taustalle. Tyypillinen skotlantilainen toffeemallas siis pinnalla, vaikka sitä ei tästä oluesta odottaisi. Alkoholia on 4,4%, siis selvästi enemmän kuin realissa, kegin vahvuus jäi minulle epäselväksi. Humalointi on hyvin hillittyä, jopa kevyttä, jää kauas real-version terävyydestä ja kegin tanakkuudesta. Hiilihappoa vähemmän kuin kegissä. Kokonaisuutena tämä asettuu hanaversioiden väliin, selvästi heikompaa kuin real ale, mutta pehmeänsamettinen mallas on miellyttävämpi kuin kegin kylmä nihkeys. Ostopaikka Kajaani, Citymarket.

Ei kommentteja: