Straßenbräu Deutsches IPA

Nyt tuli muitakin asiakkaita paikalle. Halusin kokeilla Straßenbraun olutta, vaikka on omakin baari. En kuitenkaan välttämättä ehdi sinne. Aiemmin olen juonut tältä panimolta Old England IPAn. Tämä oli Dolden Mäldenin taululla pelkkä India Pale Ale, mutta nettihaun perusteella kyseessä Deutsches IPA. Siis kotimaista humalaa ja 6,0 %. Vaaleaa ja lähes kirkasta. Sitrustuoksua, suhteellisen makeasti. Varsin mielenkiintoinen maku, karviaismarjaa, hunajaa, yleistä hedelmäisyyttä. Monimuotoisuutta on, hyvin kuivaa. Pienehkö peräkärrykin seuraa. Oikein näppärä, positiivinen yllätys. Straßenbräu on Friedrichshainin itälaidalla Ostkreuzin juna-aseman vieressä. Eilen sinne olisi pitänyt mennä Protokollin jälkeen, mutta lähdin nukkumaan. Berliini, Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus, 3.4.2025.

Dolden Mädel Ratsherrn Hoppy Pilsner

Siirryin sisätiloihin, kun varjossa hieman viileää vinkkaa. Moniosainen ja -tasoinen perinneravintola hieman modernimmalla twistillä. 20 hanaa, seitsemän omaa. Ei muita asiakkaita tunnin aikana, vaikka täysi lounasvalmius, ei hyvältä näytä. Erikseen peruspils ja hoppy pilsner, mielenkiintoista, varsinkin Pohjois-Saksassa. 4,9 %, kultainen ja täysin kirkas olut. Yrttinen ja ruohoinen tuoksu. Maltainen maku, hieman hedelmäinen. Katkeruus tuntuu, mutta jää paljon jälkeen eilisestä Flensburgerista. Berliini, Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus, 3.4.2025.

Dolden Mädel Ratsherrn Zwickel

En ole aiemmin käynyt Tempelhofissa, joten aamupäivän ohjelmanumero löytyi. Massiivista lentoasemakompleksia vasta remontoidaan museoksi, joten sisällä ei vielä paljoa nähtävää. Berliinin saarron ilmasillan muistomerkin ääressä sopi fiilistellä niitä aikoja, kun USA vielä halusi estää venäläisten etenemisen länteen.

Hampurilaisella Ratsherrnillä on haarakonttori lähellä Tempelhofia Kreuzbergin etelälaidalla. Ilmeisesti panimokin ravintolassa. Aukesi mukavasti klo 12. En päässyt sisälle asti, kun tarjoilija nappasi istumaan tilavalle biergartenille. Zwickel, 5,4 %. Aika ruskeaa, lähes kirkasta. Maltainen maku, voisi olla vaikka spezial tyyliltään, miksei märzenkin. Hyvin kuiva, kohtuullisesti katkeruuttakin. Saattaa olla sama kuin emopanimon tuote. Berliini, Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus, 3.4.2025.

Freigeist Reservoir Dogs orca Dreimalzigkeit Weihraucheisbock

Protokollin NEIPA ehti loppua ennen kuin sain sitä tilattua. Päätin sitten ottaa takavuosilta tutulta Freigeist-toimijalta juhlakauden savujääbockia. 11,5 %. Mukana panossa myös slovenialainen Reservoir Dogs ja Nürnbergin orca. Ja varsinainen panopaikka on Vormann Privat-Brauerei Reininmaan Hagenissa. Hyvin mustaa. Erittäin mausteinen tuoksu. Maussa on savua, täyteläistä maltaisuutta, salmiakkia, suolaa. Hyvä juotavuus tässäkin tasossa. Ei liikaa makeutta. Toimii hyvin, vaikka ei todellakaan suosikkilagereitani. Berliini, Protokoll, 2.4.2025.

Protokoll Sea Of Sin

West coast IPA, 6,5 %. Ruskeaa, ei täysin kirkasta. Sitrusta on tuoksussa. Maussakin on hedelmäisyyttä, mallas tukee silti kohtuudella. Kuivahko kokonaisuus, miellyttävää. Ei mainittavasti katkeruutta. Berliini, Protokoll, 2.4.2025.

Protokoll Journal of Ardency

Tämä olut oli pakko tilata jo pelkästään nimen perusteella. India pale lager, 6,5 %. Keskiruskea, kirkas, hyvä vaahto. Tuoksu on jotenkin epämääräinen, en saa otetta. Parfyymisyyttä, heikosti trooppista hedelmäisyyttä. Maussa on hedelmäisyyttä enemmän, todella paljon lageriksi, myös IPL:ksi. Pysyy kuivana, tuoreen kuohkeaa myös. Jälkimaku on kieltämättä kuiva, mutta ei kunnolla katkera. Silti ihan mukava olut tämäkin. Berliini, Protokoll, 2.4.2025. 

Protokoll Dream To Remember

Protokoll on sitten viime vierailun ryhtynyt panemaan itsekin oluita. Niinpä keskityin tietysti niihin. Cash only, yllättäen. Tai ei se tietenkään Saksassa yllätä. Mutta ei muita asiakkaita. Se ja maksupäätettömyys vihjaa ongelmista. Onneksi mukana 40 euroa, joten ei hätää. 24 hanaa, parempi kotimaisuusaste kuin Bierereissa. Ensimmäisenä black IPA, 6,0 %. Mustaa on, tuoksussa paahteisuutta. Maussa myös, mutta aika laimeasti. Kevyttä hedelmäisyyttä, runko jää ohueksi. Ikävä kyllä takana ei seuraa peräkärryä. Sinänsä ok, mutta enemmän olisi voinut odottaa. Berliini, Protokoll, 2.4.2025.

Wagner Pils (2025)

Päivän pääateriana currywurst. Protokoll ei vielä auki, joten päädyin kulman taakse BrewDogiin. Tässä sijainnissa oli taatusti jotain muuta 2019. Melko pieni baari, en älynnyt ottaa BrewDogin omia oluita, koska heillähän on nyt Stonelta ostettu iso panimo Etelä-Berliinissä. Mutta ehkä vielä käyn sielläkin. Päädyin baijerilaiseen pilsiin, jota join Bambergissa 2021. 4,9 %, kirkasta ja kultaista. Maltaista tuoksua, täyteläinen maltainen makukin. Mukava katkeruus, tämä on laatukamaa. Berliini, BrewDog Friedrichshain, 2.4.2025.

Schalander Märzen

Edelleen S-Bahnilla Friedrichshainiin. Christianian tyyppisellä alueella Schalanderin panimobaari. Kävin Schalanderissa 2013, mutta se oli kyllä eri sijainti. Privatbrauerei näytti aluksi niin privaatilta, ettei sinne pääse sisään piikkilankojen taakse. Klo 15 portti kuitenkin aukesi. Nyt ei schnitzeleitä, mutta samat kolme olutta tarjolla. Onneksi myös sesonkitarjontana märzen, 6,0 %. Vaaleaa meripihkaa, hyvin maltainen tuoksu. Maltainen on makukin, melko hiilihappoinen tosin. Pysyy kuivana, mutta jää vähän mauttomaksi. Ei oikeastaan katkeruutta. Ihan ok, mutta ei huippua. Berliini, Schalander, 2.4.2025.

Radeberger BraufaktuM Progusta

Aika vähän uusia craft-paikkoja tullut Berliiniin kuuden vuoden aikana. Tämä korealainen kanaravintola Mitten ytimessä sellaiseksi itseään kutsuu. Craft-osuus oli kolme Radeberger-konsernin feikkicraftibrändin BraufaktuMin frankfurtilaista olutta hanassa. Kokeilin IPAa, 6,8 %, 50 IBU, Magnum, Mittelfrüh ja Citra. Meripihkan väri, todella tummaa IPAksi. Hyvin maltainen, karamellinen, lievästi pihkaa. Ei tässä teknisiä ongelmia ole, mutta on haluttu tehdä hyvin karamellinen olut. Brown ale soveltuvampi tyyli. Ja syy miksi notkun tällaisissa paikoissa on se, että kunnon olutpaikat aukeavat vasta noin klo 17. Muistelen niiden olleen aiemmin auki päivälläkin, mutta alkuviikko vielä menossa. Berliini, East, 2.4.2025.

Flensburger Pilsener (2025)

Flensburgeria ei Suomessa edelleenkään juuri hanassa näe, joten aina tavattaessa kokeiltava. Onhan tämä taas hienoa, maltainen, täyteläinen, kuiva, katkera. Ja todellakin tuntuvaa katkeruutta, tätä ei ole vieläkään kesytetty. Berliini, Dicke Wirtin, 2.4.2025.

Hofbräuhaus Traunstein 1612er Zwickl

Palasin Wannseen talosta bussilla ja sitten S-junalla Savignyplatzin tuttuun perinnebaariin. 10 hanaa, tuttuja laatumerkkejä ympäri Saksaa. Baijerista kokeilematon zwickl, 5,3 %. Vaalea, selvästi utuinen. Hyvä vaahto, hieman hedelmäinen, täyteläinen, heikosti katkeruutta. Oikein mukavaa. Berliini, Dicke Wirtin, 2.4.2025.

Haus der Wannsee-Konferenz

Työkaveri suositteli Berliinin historiapläjäykseksi Wannseen konferenssitaloa. Hyvä idea, itselle ei tullut mieleen. Paikka on Berliinin lounaiskulmassa, aivan Potsdamin rajalla. S-junalla puoli tuntia, sitten puoli tuntia kävellen. Bussikin kulkee loppumatkan. Vaurasta aluetta, vähän kuin Kulosaaressa. Itse talo on ilmeisesti lähes samassa kunnossa kuin 1942, kun lopullisen ratkaisun toteutus täällä päätettiin. Reinhard Heydrich johti puhetta, sihteeri Adolf Eichmann teki muistion ja Martin Luther sähläsi oman kappaleensa tuhoamisessa. Turistikohteista ehkä kaikkein julmin. Joukkotuhoaminen käynnistyi virkamiestyönä.