Dark Horse Cobain's Beer

Marshall on aika lailla yhden hevosen kaupunki, mutta millainen hevonen! Dark Horse on Michiganin kovamaineisimpia panimoja ja minun agendalla se pääsi sunnuntailounaspaikaksi. Laitakaupungilla läjä vihreitä puuröttelöjä, yhdessä niistä panimobaari. Kyltitys taas varsin viitteellistä, ilmeisesti näitä Etelä-Michiganin panimoravintoloita ei tarvitse paljoa mainostaa. En viitsinyt paikan perus-IPAa juoda, koska se ehkä vielä reissulla tulee vastaan. Cobain's beer on liitutaulun mukaan brown IPA. Pehmeän maltainen, hedelmäisen makea ja todella katkeran humalainen. Mahdollinen yhteys Kurt Cobainiin jää nyt selvittämättä. Kivinen baaritiski, pieni tila, katto täynnä keraamisia tuoppeja . Vain kaksi muuta asiakasta. Moniulotteinen olut, sekoittelee eri tyylisuuntia, mutta silti onnistuu tasapainoisesti. Yksi reissun tähänastisia kohokohtia. Alkoholippitoisuus jäi epäselväksi, baarimestarin mukaan noin 7. Vähän aikaa olin yksinäni, poislähtiessä paikalle saapui neljä nuorta kalifornialaista olutturistia. Marshall (Michigan), Dark Horse Brewing, 9.5.2010.