maanantai 31. maaliskuuta 2014

Plevna Petolintu 2014

Tamperelaisen panimon überpils on alunperin tehty itähelsinkiläisen Pikkulintu-baarin kahdeksanvuotissyntymäpäiville ja itsekin sitä kokeilin ensi kerran 2009 paikan päällä. Nyt Perämerellä tarjolla tuoretta versiota ja on hieman syytä epäillä, että resepti ei ole aivan samana säilynyt vuosien varrella. Jopa alkoholipitoisuus näyttää hieman nousseen, nyt 5,5%, aiemmin 5,4%.

Täyteläinen, hieman hedelmää pinnassa, todella nautittavan katkera, äärimmäisen kuiva pitkä jälkimaku. Olen jo ehtinyt unohtaa, miten mahtavasti överiksi vedetty humalointi toimii pohjahiivan kanssa. IPAssa fiilis on erilainen, ehkä lagerin viljaisuus kuivattaa vaikutelmaa enemmän. Kunnolla (=liikaa) hopitettuja pilsejä on tullut nyt viime aikoina harvakseltaan eteen. Ilmiömäistä olutta. Oluthuone Leskinen, 31.3.2014.

1 kommentti:

Nimetön kirjoitti...

Nykyään olut myydään 5,9% versiona, ainakin Pikkulinnun hanassa. Humalaa edelleen ns. riittävästi.