Flying Drydecker Lager

Jos ajattelee lentäjiä oluenpanijoina, niin ensimmäisenä tulee tietysti mieleen Nøgne Ø:n perustaja Kjetil Jikiun. Taalainmaalla toimii Flying-panimo, jonka taustalla on lentäjiä useammasta maasta. Lempääläisessä maahantuontiyksikössäkin näyttää olevan ilmailuihmisiä. Kokeilin viime kesänä panimon Aviator Alea Tampereella. Sain nyt maahantuojalta näytesetin panimon koko repertuaarista.

Lagerissa 4,7%, lievästi utuinen. Tuoksussa asianmukaisesti viljaa, maku on puhtaan maltainen, keskihiilihappoinen, kohtuullisen kuiva, mutta ei kuitenkaan katkera. Hallertau ja Tettnanger käytössä, mutta näköjään pils-puolelle asti ei ole haluttu humaloida. Täyteläisyyttä on jonkin verran, varmaankin täysmallasolut, mutta makua pitäisi olla reippaammin helles-tyylin valioiden tasolle päästäkseen. Täytyy sanoa, että juoksulenkin palautusoluena tämä jää hieman heppoiseksi.