Paluu Bernin keskustaan pohjoisempaa yhtä pitkää silta pitkin, isoja siltoja Bernissä runsaasti. Mielenkiinnosta yritin löytää Craft Gallery -pullokaupan, vaikka tiesin sen olevan maanantaina kiinni. Varsin haastava tehtävä, lopulta löysin kiinni olevat kellarin peltiluukut pääkadulta. Ajattelin Bernin craft-skenen olevan käytännössä taputellun tsekattuani Altes Tramdepotin ja Barbiéren. Odotukset matalalla saapuessani Biercafe Au Trappisteen Rathausgassella. Samaa konsernia kadun toisella puolella sijaitsevaa Au Trappisten Bierkeller, joka kiinni maanantaisin, kuinkas muutenkaan. Pieni kapea baari, kuusi hanaolutta, joista ilahduttavasti kaksi sveitsiläistä. BFM:ltä samea kullankeltainen olut. Hedelmäisen karamellista belgihiivatuoksua. Yllättäen ei hapan, tämä on kevyt 5%, belgiblonde puhtaasti. Näköjään luokiteltu witbieriksi, miksipä ei. Mitään korianterin tapaisia mausteita en kuitenkaan huomaa. Bern, Biercafe Au Trappiste, 4.12.2017.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti