maanantai 11. elokuuta 2014

Mommila Winter Warmer Christmas Ale

Eteläisen Hämeen kotipanomies Juha Nakari varoitti, että tämä olut saattaa olla gusher. Varauduin siis asianmukaisesti, mutta ei tämä mikään kylpyammeolut ollut. Ejakulaatiota ei havaittavissa korkin avauksen jälkeen, mutta pientä terhakkaa eloisuutta sentään. Lasiin muodostui suurikuplaista vaahtoa, jonka tasaantuminen kesti kauan. Helsingin trooppisessa säässä tuntui erityisen soveliaalta suhauttaa auki talvilämmittävä joulueili. Ei tämä tietenkään mikään kardemummaliemi ole, tavallista vahvempi brittiale, miksei ESBikin, 5,5%, peräti 69 IBUa. Humalina Target, Progress ja EKG. Tuoksu on kuitenkin hieman spicy, pippurisuutta, ehkä jopa oreganoa. Maku on pehmeän täyteläinen, kypsää hedelmää, pehmeää kiiviä, jotain marjaakin varmaan, mutta katkeruus pyrkii päälle jo suutuntumassa. Sanoisin, että selvästi pihkaakin tähän tihkuu, vaikka jenkkihumalilla ei pelatakaan. Jälkimaku ei ole erityisen pitkä, ei täysin miellyttävästi kuivaava, vaan jotain nahkeaa, grappamaista rypäleen kuorta tarrautuu limakalvolle. Tämä on ehkä liian nuorta, pullotettu 22.7.14, saattaa vielä kehittyä lupaavampaan suuntaan. Maestro itse on pitänyt tätä streitimpänä, mutta arvioisin, että tässä on yllättävän monimuotoista potentiaalia. Maukas ja mielenkiintoinen tuotos Hausjärveltä taas.

Ei kommentteja: