Kurvin Clouds Over NZ

Kurvin Panimo on helsinkiläinen kotipanoyhteisö, jossa toimivat ainakin Rööperin Panimo ja Töölön Panimo. Kollega Raumalta on päässyt maisteleman mm. Rööperin Ipaattoria. Pääsin viime viikolla vierailemaan Kurviin ja katsomaan miehiä itse teossa. Taisi olla itse asiassa ensimmäinen kerta, kun näin panemista livenä, ainakin ei-ammattilaisten suorittamana. Eihän se rakettitieteeltä vaikuta, mutta ei aivan simppeliäkään. Käytännön työvaiheissa on varsin kriittisiä osia. Sain vierailulta kotiin viemiseksi pari pulloa kesäkuussa pantua NZ-olutta, jonka pääasiallinen tekijä piipahti vain pikaisesti paikalla, Antti nimeltään.

Punaruskea väri, keskivahva pienikuplainen vaahto. Tuoksussa kypsää hedelmää, makeaa mandariinia, hieman kipsisyyttäkin. Marjaisen makeahko suutuntuma, mansikkaa jopa. Pehmeää, sopivan alhainen hiilihappotaso, katkeruutta kertyy vähitellen, mutta ei tarpeeksi. Marjaisuus tuntuu jälkimaussakin. Lievää nahkeutta esiintyy, tuoreus ei enää aivan parhaimmillaan.  Paljon eri humalalajeja, Uudesta-Seelannista ainakin Nelson Sauvinia, 6,6%. Hienossa etiketissä maininta strong pale ale. Ei tunnu niin vahvalta, juotavuus erinomainen. Paljon hyvää, eikä mitään virheitä, mutta aivan omaan makuuni tämä ei kunnolla osunut.