Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2003

Miten loistava ajoitus juoda tätä karkauspäivänä, ajatellen päivän kosintaperinteitä. Tätä oli vaikea saada ostettua, ilmeisesti koko erä oli varattu lähinnä baarin merisota/lambic-spesialistin käyttöön. Parasta ennen 2027, ei varmaan ollut vielä mennyt pilalle. Vahvuus 8%, aika paljon lambicille. Lievästi hapan, raikas, kuiva, mutta ei niin kuiva kuin kevyempi versio. Hieman mausteisuutta, pihkaa? Hedelmäinen, pehmeä, aluksi lähes kirkas, mutta pullon pohjalla hienojakoista hiivaa, joka sameuttaa oluen tasaisesti. Tähän voisi kehittää riippuvuuden. Valokuva on surkea, olosuhteet olivat vaikeat monin tavoin. Oluthuone Leskinen, 29.2.2008.