Chopfab Boxer Cosmos India Pale Ale

Pikkubaari lähtöportin vieressä, kentän paras oluttarjonta, viisi eri Chopfabia hanassa. IPAssa 6,0 %, 65 IBU, Herkules, Simcoe, Chinook. Melko sameaa, hedelmäinen perusmaku, kuivaa, mutta ei täysin mehuista. Jää tavanomaiseksi, ei jälkimakua. Kloten, Zürich Flughafen, Startbar, 31.7.2023.

Ittinger Klosterbräu

Meripihkan väriä tässäkin, 5,6 %. Nyt hillitympää, maltaista kevyttä menoa. Kuivahkoa, ehkä vähän pähkinäisyyttä. Altbierin tuntua, mutta makua vähemmän. Ei katkeroa. Panimo Luzernissa, Heinekenin omistuksessa. Kloten, Zürich Flughafen, Center Bar, 31.7.2023.

Chopfab Boxer Amber

Siirryin ilmapuolelle ja italialaisessa ravintolassa amberia Chopfab Boxer -panimolta Winterthurista. 5,4 %, Cascadea. Meripihkan väriä, täysin kirkas. Varsin makea tuoksu, ehkä kastanjaa. Maku ei kovin makea, mutta todellakin kastanjaolut Pietra tulee mieleen. Ei epämiellyttävää, mutta ei aivan parhaita makuja. Raikasta on tämäkin. Kloten, Zürich Flughafen, Villa Antinori, 31.7.2023.

Feldschlösschen Hopfenperle, pulloversio

Hankala keksiä viimeiselle iltapäivälle ohjelmaa laukun kanssa. Tarkoitus oli notkua Zürichin lentokentällä loungessa, mutta unohdin pääsykorttini Helsinkiin. Oli varattuna halpa junalippu Baselista suoraan kentälle. Se ei olisi kelvannut muissa junissa. Yksi optio pyöriä Zürichin keskustassa, mutta sekään ei innostanut, kun 2017 tsekkasin jo oleelliset pois. Niinpä päädyin kentälle tappamaan aikaan. Maapuolella pysähdyin aasialaiseen ravintolaan oluelle. Humalahelmeä olen jo aiemmin juonut hanasta. 5,2 %, kultaista, hyvä vaahto, poreilevaa. Kuivan maltaista. Todella puhdasta ja vähän enemmän täyteläisyyttä ja makua kuin teollisuuslagereissa yleensä. Panimo ilmeisesti lähellä Baselia Rheinfeldenissä, jonka läpi juuri ajoin junalla. Kloten, Zürich Flughafen, The Gallery Restaurant, 31.7.2023.

Dr. Brauwolf Aussie Hop Bomb

Päivän ainoa täysivahvuinen IPA tulee Zürichistä, 7,0 %, IBU 75, Verdant-hiivaa, humalina Ella, Topaz ja Vic Secret. Tummahkon keltaista, kunnolla sameaa. Hieman tukkoinen sitruksinen tuoksu. Maku on sitruksinen, mutta karkea, ei tuorekaan. Kuivahko, ei täyteläinen eikä mehuinen, mutta kohtuullinen maltaan tuki. Ei siis tunnu raikkaalta, mutta säilyvyyttä luvataan tölkin pohjassa jopa 05/24. Lämmetessään hieman pehmeytyy, pienehkö peräkärrykin kytketty. Ostopaikka Basel, Drinks of the World. 

Kitchen Brew Vermont IPA

Nyt on aidosti NEIPAn näköinen allschwililäinen, 6,5 %, Amarillo, Citra ja Sabro. Vaaleaa ja läpitunkemattoman sameaa. Runsas tuoksu, trooppisia hedelmiä. Maussa mangoa ja ananasta, aika paljon myös hiilihappoa. Kirpeää raikkautta, ei pehmeyttä tai katkeruutta. Puhdaspiirteinen silti, ei mitään epämiellyttävää horjahtelua. Sabroa ilmeisesti suhteellisen vähän, se ei pääse turmelemaan makua. Odotin kuitenkin hieman enemmän. Ostopaikka Basel, Drinks of the World.

Fischerstube Ueli Lager Hell

Kävin nyt sitten vielä Reinin takana syömässä sen Fischerstuben 45 frangin schnitzelin, kun Durhamin duke valitti ruokapihistelystä. Takapihan gartenilla hyvä tunnelma kesäisessä säässä, oikeastaan ainoa laatuolutkohde auki sunnuntaina. Uelin helles vielä kokeilematta, 4,8 %, kirkas, kestävä valkea vaahto. Pehmeää maltaisuutta, kuiva runko, ei juuri takapotkua. Puhdasta kamaa. Vasikassa kokoa ja makua, mutta onhan hintaero Saksaan ja Itävaltaan pöyristyttävä. Basel, Fischerstube, 30.7.2023.

Docteur Gab's IPAnema

Vaud'n jättikantonista Puidoux'sta IPAa, 6,0 %, 50 IBU. Siis Genevejärven pohjoisrannalta Lausannen ja Montreux'n puolivälistä. Lausannen keikalla 2017 pari panimon olutta tulikin tsekattua. Ipanema-nimeä ovat aiemmin käyttäneet IPA-oluissaan ainakin silloin Tuusulassa vaikuttanut CoolHead ja Pariisin Paname. Suhteellisen samea, mutta ei NEIPA-samea, melko ruskeakin. Tuoksu aika maltainen, jopa tunkkaisesti. Maku on kuivan maltainen, hedelmäisyyttä hyvin minimaalisesti. Katkeruuskaan ei oikein kohota päätään. Tässä oli selvästi lievä pettymys. Ostopaikka Basel, Drinks of The World. 

Kitchen Brew Alice A Wonderland NEIPA

Jo tuttu valmistaja Baselin lähikylästä, 5,6 %. Citra, Amarillo, Centennial. Sessio-NEIPA ei näytä aivan tarpeeksi samealta ja reputtaa Ville Leino -testissä: sormet näkyy hämärästi läpi. Tuoksu oikein raikas, herukkaa, persikkaa ja aprikoosia. Maku on hillitympi, trooppisilla hedelmillä mennään, mutta mehuisuus jää saavuttamatta. Sessiotaso ei riitä tarvittavaan täyteläisyyteen. Jälkimaku on tyhjä. Raikas ja puhdas, mutta liian ohut. Ostopaikka Basel, Drinks of the World. 

Birtel West Coast IPA Saison

Seuraava kauppanäyte Birtelin panimosta Münchesteinista, aivan Baselin kupeesta. Vajaa neljä kilometriä hotellilta. Täällä olisi voinut jopa käydä, koska baarikin näköjään. En älynnyt suunnitella matkaa laajemmalla skoupilla, kun Baselin omat kohteet pettivät näyttävästi. Tänään tietysti suljettu. Länsirannikon sessio-IPAssa 5,5 %, Mosaic, Citra, Lemondrop. Hyvin vaahtoaa, ruskea, hieman sameaa. Tuoksussa varsin raikas sitrusaromi. Maku on myös appelsiinin ja satsuman suunnalta, kuivahko, miellyttävä, pehmeä. Hieman ohut, mutta puhdas. Katkeruutta on kohtuullisesti, lähes riittävästi. Positiivinen yllätys ilman muuta. En ymmärrä, miksi oluen nimessä saison. Ehkä jonkinlainen kausituote. Erä 60, parasta ennen 11/23. Ostopaikka Basel, Drinks of the World.

Felsenau Bärner Müntschi Naturtrüb

Tein sunnuntain poikkeusoloissa poikkeuksellisen peliliikkeen, ostin kaupasta oluita hotellihuoneeseen. Baselin asemalla juomakaupassa olikin varsin hyvä tarjonta oluista. Jopa Suomesta Lapin Kulta ja mielenkiintoisemmin kaksi Iso-Kallan tuotetta. Groteskia on varmaan saatu myytyä taannoisen skabavoiton seurauksena. Berniläisessä suodattamattomassa 4,8 %. Käytännössä kirkas, hyvin vaalea olut. Maltainen ja viljainen maku, ei kovin pehmeä. Kuivaa on, hienoinen katkeruuskin lopuksi. Ostopaikka Basel, Drinks of the World. 

Unser Bier Blond

Sunnuntaipäivän löysäilyä. Löntystelin aamiaisen jälkeen paikallisen Münsterin juureen ja vielä yhtä siltaa pitkin Reinin toiselle puolelle. Unelias tunnelma, vain turisteja liikkeellä. Tiistaina on Sveitsin kansallispäivä, mutta ei oikein pitkän viikonlopun tunnelmaa. Säntilliset paikalliset ilmeisesti pitävät maanantaita normaalina arkipäivänä. Pienen aukion Andreasplatzin kahvilasta löysin vielä Unser Bierin lageria hanasta. 5,0 %, 26 IBU, sveitsiläistä Perle-humalaa. Kirkasta, kultaista. Melko neutraalia, makeahkoa. Tähän olisi odottanut ehkä hieman enemmän makua. Melbournelainen pariskunta kommentoi Hop Nation -paitaani, olivat olleet perustamassa panimoa. Basel, Ängel Oder Aff, 30.7.2023. 

Volta Follow The White Rabbit

Vielä yksi Volta, koska tuskin tänään parempaakaan muualta löytyy. White IPA, 5,3 %,  huikeat 50 IBUa, Simcoe, Amarillo, Mosaic, Cascade. Suhteellisen sameaa, ruskeaa. Kuivahkoa hedelmäisyyttä, pehmeää perusmenoa. Olen kuvitellut, että white IPA on jonkinlainen belgi-IPA, mutta tässä ei ollenkaan belgihiivan esterejä. Toki Sveitsissä kaikki voi olla toisin, heitähän muu maailma ei erityisemmin kiinnosta. Mutta ihan mukava kevyt kuiva hedelmäinen kyseessä, jotain mausteisuutta on seassa, lähes pippurisuutta. Tähän oli kuitenkin hyvä lopettaa sessio. Basel, Volta, 29.7.2023.

Volta (K)Ei' Bock

Oluen nimi ehkä vihjaa, että tämä ei olisikaan bock. Heti hanalätkässä alempana kuitenkin kerrotaan kyseessä olevan maibock. 6,6 %, Magnum ja Hallertauer Blanc. Sama ruskea väri kuin IPAssa, nyt täysin kirkas. Pehmeää, maltaista, huikean puhtaasti. Bock on parhaimmillaan upeaa ja tässä on nyt osat kohdallaan. Reissun parhaita ilman muuta, jos ei paras. Jopa jälkimakua on havaittavasti, paljon enemmän kuin maibockeissa yleensä. Makeahko lager, jossa tasapainoisuus erinomaisessa kunnossa. Basel, Volta, 29.7.2023.

Volta Zitran IPA

Volta Bräu käytännössä reissun viimeinen olutkohde, sunnuntainahan täällä on kaikki kiinni. Sade pääsi taas ns. yllättämään. Ennusteessa puhuttiin lyhyistä kuuroista, mutta nyt satoi jo toista tuntia putkeen. Kohtuullista tihkua, johon tyynessä säässä sateenvarjo olisi purrut hyvin. Varjo kuitenkin hotellissa tietysti, koska sataa. Reinin oikeaa rantaa reunusti kuitenkin suojaisa kävelytie, jossa puut blokkasi enimmän kosteuden pois. Loppumatkalla piti ylittää Rein sillan avonaista kantta pitkin. Autoja liikkui alemmassa tasossa sateen suojassa. Paita kastui hieman, mutta näin lämpimässä ei mitään merkitystä.

Volta ison betonirakennuksen katutasossa. Tilava lokaatio, kahdeksan omaa olutta hanasssa. IPA Endin, 6,0 %, 47 IBU, Mosaic, Citra. Ruskeaa on, sameaakin. Maltainen tuoksu. Pehmeä maltainen maku, eipä juuri mainostettua zitrania, jos se jotain sitrusmaisuutta tarkoittaa. Puhdasta pihkaisuudessaan kyllä. Katkeruutta nokare. Basel, Volta, 29.7.2023. 

Valaisanne Triple Dry Hopped Lager

Seuraavaksi yritin tilata listalta Solothurnista Wyssestein naturtrübiä, mutta sitä ei kuulemma ole. Kokeilin sitten Valaisannen 7,2 -prosenttista Alpinistea. Pienten epäröintien jälkeen se kuulosti löytyvän. Pöytään tuli sitten Valaisannen lager, 4,8 %, IBU 22., Spalter Select, Saaz, Bravo. No niin, ehkä on jo syytä poistua. Tässä välissä hieman satoikin, keli nyt raikkaampi. Kirkasta kultaista lageria, maltainen tuoksu. Peruslagerin makua, ehkä ruohoisuutta jonkin verran. Ei jälkimakua. Basel, East West Hotel Biergarten, 29.7.2023.

Fischerstube Ueli Stadtmauer Bauer Kleinbasler Vagabund Hoppy Lager

Palasin East West -hotellin terassille, kun en oikein muutakaan keksinyt. Säälittävä suoritus, mutta Baselissa vaihtoehdot vähissä. Pullosta paikallinen yhteistyö-naturtrüb, 4,8 %. Melkoisen kirkas, hyvin vaalea. Kevyt maku, hieman maltaisuutta. Ei katkeruutta. Tämä oli pettymys, ei mitään hoppya. Söin paikassa flammkuchenin, sveitsiläisessä versiossa mozzarellaa ja tomaattia, haha. Mutta hyvää oli, ranskankermaan ehdin jo kyllästyä. Basel, East West Hotel Biergarten, 29.7.2023.