Edelleen baarikroolausta Teemu Lahtisen kanssa, nyt Bruuveriin. Tänne on tiedustelutiedon mukaan hankittu Sonnisaaren uutta Kohina-pilsiä, mutta vielä se ei ollut tarjolla. Päätin kokeilla talon omaa vahvaa vehnää, 7,5 %. Mikkeliläisen Saimaan panimon koelaitos kantaa siis nykyään Social Brewing Lab -nimeä ja tarjoilu tapahtuu Bruuveri-nimisessä ravintolassa. Näin kai se nykyään menee. Ilkka Sysilän aikana myös panimo kantoi Bruuveri-nimeä. Mandariinipyrettä on kuulemma sotkettu reippaasti keittoon. Sameaa on, makeaa hedelmäisyyttä saksalaisvehnän esterien ohella päällimmäisenä. Makeus ehkä oluen ongelma. Sinänsä puhdasta tavaraa, mutta ei mandariini tätä paranna. Bruuveri, 19.9.2020.
1 kommentti:
Glasihan on Malmgårdin; Malmgårdin Panimo vai Saimgårdin paskantamo...
Lähetä kommentti