torstai 28. lokakuuta 2010

Uerige DoppelSticke

Joulu tulee tänä vuonna aikaisin. Juuri kun olen toipumassa parin viikon takaisesta Uerige Sticken ensikohtaamisesta, eteen asettuu nyt panimon vielä vahvempi altbier-variaatio. Alkoholia 8,5%, viskositeetti melko paksua ja väri hyvin tumman ruskea. Ei tämä enää altbieriä paljon muistuta. Maku on hyvin hedelmäinen, maltainen, melko makeakin. Tämä on tavallista stickeä selvästi täyteläisempi, mutta alkoholin makua ei tunnu, lämmittävä olut on selvästi. Jälkimaku on humalainen, sekin ehkä vahvempana kuin stickessä. Makeus laskee henkilökohtaista nautittavuutta, mutta tässä on jotain rypälemäistä makua, jopa parhaiden konjakkien tai armanjakkien vivahteita. Tyylisuuntavertailukohta brittityyppisissä oluissa voisi olla lähimpänä barley wine, ehkä vahva brown ale, tai tupla-IPAkin. Tummissa doppelbockeissakin ehkä jotain sukulaisuutta, mutta vain hyvin viitteellisesti. Tämä on selvästi omassa sarjassaan. Nämä vahvat alt-mutaatiot ovat hyvin mielenkiintoisia, mutta eivät silti saavuta perus-altbierin huumaavaa kokemusta tuoreena suoraan tynnyristä laskettuna Düsseldorfin Altstadtin panimoravintoloissa.

Ei kommentteja: