perjantai 27. maaliskuuta 2015

8 Wired Mighty Imperial Ale

Uuden-Seelannin Eteläsaarelta tanskalaispanija Søren Eriksenin vahvaa alea, 11%. Eriksenhän on käkipanija, operoi pääasiassa Blenheimin Renaissancessa, niin tämänkin oluen kohdalla. Mukana massiivisesti mallasta ja humalaa, mutta myös ruokosokeria ja Manuka-savua. Tammitynnyrissä vielä kypsytetty kuukausia. Tuoksussa on puuta ja luumua. Pehmeää kuivattua hedelmää maussa, mutta kyllä alkoholikin taitaa paistaa läpi. Mallasmassa hallitsee makua, savu leijailee ehkä taustalla, tammisuus pureutuu tanakammin makuun. Jälkimaku ei ole tyhjä, mutta tässä kontekstissa se ei korostu. Barleywine kai tämä tyyliltään lähinnä on, tyylikästä ja nautittavaakin juomaa. Eriksen on nyttemmin siirtynyt Pohjoissaarelle lämpimämpien vesien äärelle Aucklandin lähelle ja oma fyysinen panimo on virittymässä.

Ei kommentteja: