Ykkösjunalla West Villageen ja Blind Tiger -baariin, joka jäi 2008 New Yorkin vierailulla mieleen ehdottomana kylän ykköspaikkana. Mikään ei näytä muuttuneen, sama tila, 28 hanaa,tungosta, mutta pääsiäismaanantaina (jota ei täällä juhlita ollenkaan, puhdas arkipäivä) mahtuu silti hyvin sisään. Hill Farmsteadin Susan IPA oli juuri päässyt loppumaan, joten tilasin hätäpäissäni kalifornialaista Alpinen kamaa, joka tuttu jo sikäläiseltä reissulta kolmen vuoden takaa. 7%, Hyvin puhdasta sitrusta ja katkeruutta vahvasti. Äärimmäinen tasapaino ja raikkauttakin löytyy.
Toisena oluena paikallista Grimmiä, 8%, tupla-IPA. Varsin keltaista, trooppista ananasta, hyvä tasapaino tässäkin, katkeruutta reilusti, hienoa tavaraa. Nuoria naisiakin paikalla, tämä baari näyttää siirtyvän sukupolvelta toiselle harmonisesti. New York, Blind Tiger, 28.3.2016.
1 kommentti:
Tätä piti saada stuerttikaverin tuomana tölkki Härmään, mutta kas kas myytiin loppuun päivässä. Blind Tiger Ale Housella smartti some-taktiikka kun toivottivat mulle hyvää syntymäpäivää Facebookissa.
Lähetä kommentti