Grimm Liquid Crystal Saison

Siirtyminen korttelin päähän neliskanttiseen perusbaariin, 48 hanaa, paljon asiakkaita, paljon melua nytkin, myös musiikkia. Paikallisessa maineikkaan uuden tuottajan saisonissa 6,2%, oljen vaaleaa, sameaa,  hapanta belgihiivaa. Katkeroakin kohtuudella sitruksen hallitsemassa maussa, happamuuskin tavanomaista vahvempaa. Kun mukana reissussa on Bruuverin panimomestari Ilkka Sysilä, niin helppo heti verrata tätä Bruuverin viimeaikaisiin saisoneihin. Hyvin lähellä ollaan, Kampissa ehkä sittenkin käytetään humalaa kovemmalla kädellä. New York, Valhalla, 25.3.2016.