tiistai 21. maaliskuuta 2017

7Stern Osterbock

6,3%. Hyvin samea, täysin NEIPA-tasoa. Tuoksussa mallasta, mallasta ja mallasta. Vaikka olen moderni craft-mies, tosin yli-ikäinen, niin arvostan silti täysillä perinteitä. Tässä on tyypillinen huippuolut, joka jää monilta craft-kohkaajilta huomioimatta. Hyvin raikas, yllättävän hedelmäinen, Oster ehkä viittaa pääsiäiseen,  varsin kuiva, keskitäyteläinen, kevyesti katkera, äärimmäisen puhdas. Matalaprofiilinen old world -bock, toimii nautittavasti. Wien, 7Stern, 21.3.2017.

1 kommentti:

Olutkoira kirjoitti...

Täytyy laittaa Wienin-reissu taas harkintaan. Tietysti tuo lienee kausiolut eli pitäisi lähteä heti tai sitten vasta ensi keväänä. 7Stern on tuttu paikka kymmenen vuoden takaa.