keskiviikko 3. helmikuuta 2021

Maistila Kotakari


Oulusta porteria, 7,9 %, lisätty maapähkinää ja vaniljaa. Varsin tummaa odotetusti, beige vaahto. Maitoinen tuoksu, karamellista makeutta myös. Maku on paahteinen, maitohappoinen, pähkinää tosiaan. Hedelmäisyyttä, ei liian makeaa. Hiilihappoa vähän harmittavasti liikaa. Silti mukavaa kokonaisuutena. Lievä mausteisuus ja makeus häiritsee, mutta hyviäkin aineksia on. Maku kuivenee näppärästi loppua kohti. Täytyy sanoa, että onpa kylmää sydäntalven päivänä Panemassa, sormet jäässä on naputeltava arviota. Baari auki edellisen kerran lauantaina, varmaan vain peruslämmöllä pelataan. Täytyi vetää talvitakki päälle uudestaan. Panema, 3.2.2021.

1 kommentti:

Erno Pennanen kirjoitti...

Mielestäni Panemassa on ollut aina talvipakkasilla hieman kolea. Ainakin baaritiskin vastaiselta ikkunaseinältä näkyi jossain vaiheessa irrotetun pattereita, pelkät putket näkyivät. Ehkä lämmitystä on muualle baariin lisätty, mutta ikkunan edessä olevaa patteria on hankala päihittää kylmän torjunnassa kovalla pakkaskelillä.