sunnuntai 4. elokuuta 2024

Vanha Porvoo Belgian IPA




 Vetäisimme lounaaksi Via Armonia -nimisessä paikassa napolilaispizzat, oikein makoisaa. Palasimme sitten taproomiin, jossa tsekkasin vielä aiemmin kokeilemattoman belgi-IPAn. Itseasiassa tupla-IPA, 8,5 %. Ei kovin esterinen, belgihiivan käymisaromit eivät mitenkään korostuneena. Pehmeää hedelmäisyyttä, puhdasta ja kuohkeaa, vahvuuteen suhteutettuna erittäinkin hyvä juotavuus. Vielä yhdet ennen tien päälle paluuta, Uutelan Aki tarjosi omaa sahtiaan, siinäkin 8,5 %. Perinteiset menetelmät käytössä, leivinhiivaa ja katajaa, mutta ei humalaa. Varsin vaaleaa, mukavan kuivaa, hedelmäistä, hyvä raikkaus ja juotavuus. Monet sahdit ovat itselle liian makeita, mutta tämä tuntui oikein näppärältä. Porvoo, Vanhan Porvoon Panimon Taproom, 3.8.2024. 

Ei kommentteja: