Runsas viikko sitten perjantaina juteltiin Ari Nyforsin kanssa Porin Humala-festivaaleilla paikallisen kotiolutmestari Marko "BeerMarko" Jokisen kanssa. Marko tarjosi maisteltavaksi pari hänen oluttaan, hän toisi oluet paikalle festivaalin toisena päivänä. Kun sitten lauantaina poistuin festivaaleilta Timo Klimoffin vartioiman portin kautta, niin käteen työnnettiin kassi, jossa oli peräti viisi olutta. Mikäpä siinä, sain kotiutettua koko setin Vallilaan asti. Nyt sitten kokoonnuimme Roineenpuiston reunalle maistelemaan oluita, mukaan saatiin myös paikallinen konnossööri Juha Heinänen. Ensimmäisenä maistoon baltic porter Kokomusta, sessiovahvuinen, 5,5 %, 67 IBU. Musta, täyteläinen tuoksu, vähän mausteinen. Ohuempi maku, kuiva. Hiilihappoja vähän liikaa. Paahteisuutta toimivasti, jälkimaku lyhyempi. Seuraavaksi toinen hieman puoluepoliittisesti nimetty Kristallis Dipakraatti, tupla-IPA siis, 8,2 %, 112 IBU. Kirkas ja ruskea. Hedelmäinen tuoksu, hieman fariinisokeria tuoksussa. Ei tunnu maussa, hedelmää ja pihkaa. On katkeroa, mutta ei läheskään IBU-lukeman veroisesti. Hiilihapot nyt kunnossa, kuiva runko, puhdasta jälkeä.
Seuraavaksi Sheriff Strong Ale, oak aged, 9,0 %, jaloviinassa uitettuja tammilastuja käsittääkseni. Ruma kuraveden ulkonäkö. Kylmänä aika neutraali tuoksu. Makeahko, hedelmäinen, ei alkoholi maussa häiritse. Rypälemäisyyttä ehkä jaloviinasta. Aika pehmeä kokonaisuus. Mielenkiintoinen. Helmikuussa 2024 pullotettu. Vielä jäljellä kaksi imperial stoutia. Synkk Is 9,0 %, 76 IBU, Pilgrim, Magnum ja Perle. Hävikkileipää ja kahvia. Täyteläinen ja mausteinen tuoksu. Pehmeää kahvisuutta. Hyvä lämpötila, kun pidin vähän yli tunnin temperoituna huoneenlämmössä. Kuivaa on, oikein mukavaa. Setin kovin ilman muuta tähän mennessä. Lopuksi vielä Juniper Aged Synkk Is, 9,0 %. Muuten sama kuin edellinen, mutta nyt neljä kuukautta jaloviinaisten katajanpalojen kanssa kypsynyt. Pullon mukana myös voimakkaasti katajalle tuoksahtava katajapuinen härpäke. Mustaa kamaa, tuoksu monimuotoisempi. Pehmeää tavaraa, edellisestä tosiaankin edelleen jalostettu. Kuivaa on ja selvästi jaloviinakin tuo lisäarvoa. Puumaisuus mukana, lämmittävää tavaraa, onhan tämä vielä kovempi kuin edellinen. Olipa nautinnollinen sessio, kiitoksia kovasti Markolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti