Pirkkalasta mountain IPA, kumppanina tuttu helsinkiläinen kotipanotiimi Ihme. 7,8 %, siis lähes tupla, Nelson Sauvin, Citra, Motueka. Coloradoon löyhästi viittaava mountain IPA tarkoittaa kai jonkinlaista hybridiä west coastin ja New Englandin väliltä. Nykyään tilanne on kuitenkin hämärtynyt, kun on mehuisempia modern west coasteja ja toisaalta parhaissa NEIPOissa on aina ollut katkeruuttakin. Vaaleaa ja sameaa, oikein hyvä NEIPAn ulkonäkö. Sitrusta tuoksussa. Hyvin raikasta ja juotavaa olutta. Sitrus hallitsee makuakin, katkeroa hieman. Sosiaalinen tilanne Juovan tiskillä. Mountain-leima jäi nyt vähän kysymysmerkiksi, kun varsin tyylipuhdasta heiziä lopputuote kuitenkin on. Juova, 23.10.2026.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti