Los Angelesin alueen ihmehapanvalmistajalta nyt sitten korrekti esimerkki, tässä hyvn sour/tart/happamuutta. 7,7%, Flanderin punaista on tavoiteltu, punaista olutta kieltämättä, vieläpä epämuodikkaasti kirkasta. Hapan tuoksu, hedelmää, aika hyvä intensiivinen kiristyvä ote, nahkeaa tanniinia positiivisesti. Ei ehkä belgiklassikoiden tasoa, mutta ei huono. Tykkäsin kyllä, mutta ehkä tämä toimii todellakin autenttisemmin Belgiassa jäljellä olevien muutaman originaalivalmistajan tuotoksena. Stadin Panimobaari, 27.4.2018.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti