Alkosta löytyi vihreäetikettinen Chimay, joka on käsittääkseni tuore keitto vuonna 2012 panimon 150-vuotisjuhliin tehdystä Spéciale Cent Cinquantesta. Join originaalia Kaislan Chimay-maistingissa 2015, jossa tapasin ensi kertaa mm. Mariaana Nelimarkan. 10,0 % siis edelleen, blonde forte, vaaleaa keltaista olutta, pienikuplaista tiheää pitkäkestoista vaahtoa. Tuoksussa melko voimakkaasti makeaa hedelmäpastillia ja esteriä, epämääräisempää mausteisuuttakin. Maussa todella reippaasti hiilihappoa, kuohkeaa hedelmäisyyttä belgihiivaesterien kyljessä, varsin kuivaa. Tuoksun makeus ei tunnu oikeastaan ollenkaan. Mausteisuutta ehkä edelleen, mutta päällekäyvä karbonointi kyllä leikkaa makua ikävän laimeaksi. Jälkimaku on olemassa, siellä on jotain pippurisuutta, mutta kokonaisuus jää kuitenkin pettymykseksi. Alkoholi ei kyllä tunnu ollenkaan, vaikka juotavuus onkin heikko happojen takia. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti