Hagströmin julkistusmelskeissä Olarin Ville Leino jossain vaiheessa tökkäsi tämän tölkin kouraan. Olut osoittautui samaksi Simcoe-pläjäykseksi, jota tyypattiin raakana Hagströmin panopäivänä. Tupla-IPA siis, Simcoe sinkkuhoppina, 8,3 %. Varsin kirkasta, hieman yllättävää, kun kauraa mukana. Keltainen runko, kestävä vaahto, jossa keskikokoisia kuplia. Pihkaa ja sitrusta tuoksussa raikkaasti, ehkä jotain yrttisempääkin. Maku on täyteläinen, yllättävän maltainen, sitrus alakynnessä, pihka ja mallas jyrää yli. Verrattuna nimenomaan aikaisempaan käymistankkimaisteluun sitrus tuntuu nyt sordinoituneen. Simcoe on monipuolinen humala, olisiko sittenkin annostelua liian vähän? Olarin nykytyyliin homma ei jää puolitiehen, jälkimaussa on panosta, katkeruus jää viipyilemään pitkäksi aikaa. Maltaista, pihkaista, kuivaa ja katkeraa, ehkä nimen perusteella harkitustikin. Onhan tämä huippukamaa jälleen kerran.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti