Lumberyard IPA

Siirtyminen muutaman korttelin päähän uudehkoon panimoravintolaan ohi Beaver Street Breweryn. Itse asiassa Lumberyard on 2010 perustettu Beaverin spinoff, Beaverin historia alkaa jo 1994 ja itsekin kävin siellä 2002. Suuri operaatio, lauantai-iltapäivänä tupaten täynnä, mutta tiskille järjestyi tilaa. Nyt lopulta Utahin IPA-paaston jälkeen täysipainoista hana-IPAa. 6.1%, 90 IBU. Nyt löytyy sitrusta. Pihkaa myös, hyvin kuivaa, katkeruus hyvää. Tasapainoinen laadukas IPA, mutta ei mitään ennenkokematonta. Englantilaisia ja jenkkihumalia yhdistelty. Flagstaff (Arizona), Lumberyard, 27.9.2014.