lauantai 29. joulukuuta 2018

Flensburger Weizen

Pilsener Saksan toiseksi pohjoisimmasta kaupungista Flensburgista (Syltin saaren Westerland on pohjoisempana) on kuuluisa klassikko, joka on nyt ilahduttavasti saapunut maitokauppalevitykseen Suomessa lakimuutoksen myötä. Samalla hyllyihin on saapunut panimon weizen, jota en ole ennen kokeillut. Tutusti patenttikorkki, mutta pikkupullo, harvemmin näkee korkkia tässä versiossa. 5,1%, vääränmuotoinen lasi, ei kunnolla vaahtoa. Tuoksussa vahvasti estereitä ja banaania. Maku on tuttua weissbieriä, hedelmäisyyttä kuivasti, purukumia, ei niinkään banaania. Voisi olla raikkaampi, jotenkin nihkeäksi jää, ei sentään tunkkaiseksi. Pohjoisessa taittuu pils paremmin kuin weizen. Ostopaikka Kajaani, Prisma.

Ei kommentteja: