Äskettäin joukko Suomen olutskenen naavapartaisia kunniakansalaisia otti testiin kotimaisia pilsejä ja lyttäsi ne brutaalisti. Testissä oli mukana Vakka-Suomelta sekä Luomu Pils että perusversio, molemmat arvioitiin kelvottomaksi pohjasakaksi. Huomasin nyt kaupan hyllyllä Vakka-Suomen uuden pilsin ja päätin kokeilla onko panimon taso tyystin romahtanut. Perle viittaa tietysti käytettyyn saksalaiseen humalalajikkeeseen ja keittomäskätyssä oluessa on 5,3% vaikuttavaa ainetta. Aiemminhan uusikaupunkilaiset ovat konseptoineet samalla periaatteella tšekkipilstyylistä Saazer Pilsin, joka teki hieman ristiriitaisen vaikutelman.
Moitteeton ulkonäkö, hyvä valkoinen vaahto, kaunis kirkkaan kultainen nesteen väri. Tuoksussa viljaa ja mallasta. Maussa keskitasoisesti hiilihappoa, keskitäyteläisesti maltaisuutta ja hieman keskitasoista vähemmän katkeruutta. Ruohoisuutta on, puhtautta, ei mitään hedelmäisyyttä, keittovihanneksia tai voin käryä. Ehkä raikkaus voisi olla vielä pirteämpää, mutta todella puhdasoppiselta tämä tuntuu. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti