Tihkusadetta Harjulla, Tennesseestä farmhouse alea tuntemattomalta panimolta, 6,2 %. Yhteistyökumppanina mm. Overall Brewing. Poreilevaa, ruskeaa, hyvin hapan tuoksu. Belgihiivan esterit peittyvät happamuuteen. Liikaa hiilihappoa, vähän hedelmää, ei katkeroa. En olisi tilannut, jos olisin happamaksi tiennyt. Farmhouse ale olisi tietysti pitänyt jotain kertoa, vaikka useat niistäkään eivät happamia ole. Ns. hapan saison on minusta huono idea, ei toimi sourina eikä saisonina. Onneksi vain 20 cl. Samaa olutta jossain muualla oli luonnehdittu wild aleksi, se olisikin osuvampi tyyli. Panema, 29.9.2020.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti