Highgate Old Ale

West Midlands eli lähinnä Birminghamin ympäristö on Englannin perinteisiä vahvoja olutalueita, tunnettu varsinkin mildeistaan. Walsallin Highgate on seudun ykköspanimoja, jonka vaiheet ovat suhteellisen värikkäät. Global Star -pubiketju osti sen viime kesänä ja ehkä sen seurauksena panimon tuotteet ovat pitkästä aikaa rantautuneet Suomeen. Old Ale on nykyään hieman epämuodikas tyyli, Old Peculier on varmaan tunnetuin nykyisistä edustajista. Highgaten old on tumman ruskea, pehmeän maltainen hienostunut juoma on lähellä mildia, vaikka alkoholia on siihen lokeroon liikaa, eli 5.1%. Makeuttakin on Old Peculieria enemmän, mutta hillitysti. Varmaankin karamellimaltaita on leikattu reippaalla humaloinnilla ja lopputulos on mukavan tasapainoinen. Perinteisiä viktoriaanisia old aleja todellakin varastoitiin pitkään, jolloin jonkinlainen etikkaisuus ja happamuus kuului asiaan. Tämä maistuu hyvin tuoreelta. Join tämän lähes huoneenlämpöisenä saksalaisen alppisuklaan kanssa ja yhdistelmä tuntui erinomaiselta.