Amager Colocoff

Kööpenhaminasta coloradolaisviskitynnyrissä kypsytettyä russian imperial kahviporteria. Colorado ei ole tunnetuinta viskialuetta, mutta kyllä siellä Stranahan's -niminen tislaamo toimii. Käytännössä musta olut, kevyesti vaahtoa. Hyvin vaniljainen maku, Coloradon viski täytynee olla lähempänä kentuckylaista bourbonia kuin savuista Islay-tyyppiä. Bourbonin alkoholisuuskin tuntuu, vähemmän puumaisuutta tai kahvia. Jälkimakukin on enemmän viskinen kuin humalainen, öljyinen juoksevuus. Karkeahko kokonaisuus, paljon pehmeämpää ja sävykkäämpää tällä saralla on tullut vastaan. Kahvi on Keniasta ja kypsytysaika Stranahanissa peräti 28 kuukautta, ei ihme, että viski hallitsee. Maltaat on eurooppalaisia ja humalat Amerikasta. Humalointi on aivan liian kevyttä, ne eivät pääse esiin massiivisen rungon alta. Kahvia odotin nimenmukaisesti paljon enemmän, se on kai imeytynyt pois tynnyreihin. Lämmetessä 12-prosenttinen porter muuttuu liian soijaisen makeaksi, vaniljaisuus nousee lopullisesti liian siirappisen hallitsevaksi. Alkutalven pakkasillassa sovelias lämmittäjä, mutta parempiakin vaihtoehtoja löytyy. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.