Sinebrychoff Olutmestarin 777 IPA

Baarimestarikilpailun voittajan Mirva Kylmäkorven ideoima olut Keravalta, loistava osoitus suomalaisen olutkulttuurin hitaasta mutta varmasta noususta. Ensivaikutelma on hieman vaisu, mutta katkerot hyökkäävät länsirannikon havuisuudella vaikuttavasti. Tämä on jo ehditty alan nettifoorumilla leimata vesitetyksi kompromissiksi, mutta täysin turhaan. Hyvin ryhdikäs olut, alkoholia IPAksi alakanttiin 5,7%, mutta mahdollisesti Sinebrychoffin merkittävin saavutus sitten Porterin lanseerauksen. Hyvin kirkkaan keltainen olut ei nouse täyteläisyydessään oikeaoppisen IPAn tasolle, sitrusta on aika heikosti, hedelmäisyys on hieman nahkeaa, mutta kuiva katkeroisuus todella nautittavaa. Tämä on kai lähdössä huhtikuussa laajemmalle baarijakelulle provinsseihinkin ja menestystä on helppo luvata. Helsinki, Kitty, 12.3.2013.