Ari Nyforsin kanssa piipahdimme tsekkaamassa Porvoossa Hagström Jäkelin kuntoa juuri ennen astioimista. Mutta aluksi taproomiin, jossa olivat jo paikalla Anders Granfelt ja Aki Uutela. Maistoon tuore erä black IPAsta, aiemmin olen juonut Tapiolassa ilmeisesti vuoden 2022 versiota. 6,66 % edelleen. Tumman ruskea, siis ehkä hieman vaaleampi kuin aiemmin. Paahteinen tuoksu. Maussa paahdetta ja mallasta. Kuivaa on, todella kuivaa. Katkeroakin mukavasti. Hedelmäisyys vähäisempää aiempaan verrattuna, mutta nyt kokonaisuus ilman muuta vakuuttavampi.
Sitten panimon puolelle ja jännitys tiivistyi Andersin laskiessa lasiin Jäkeliä. Vaaleaa ja sameaa. Tuoksussa hedelmää ja esteriä. Maussa esterisyyttä, hedelmää, jopa sitrusta, neilikkaa, katkeruutta runsaasti. Juotavuus loistavaa. Huh, taas juuri sellaista kuin tähdättiinkin. Nyt voi mennä todellakin luottavaisena lanseeraukseen, Hagströmin ote pysyy lujana. Porvoo, Vanha Porvoo, 25.10.2024.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti