Köstritzer Schwarzbier

Thüringenin tunnetuin olut ja ylipäätään kuuluisin kaikista schwarzbiereistä. En ole ennen juonut tätä näin lähellä valmistuspaikkaa. Paahtuneen maltainen ensituntuma, jälkimaku kuiva, ei ehkä niin kuiva kuin muistikuvissa. Olisiko Köstritzer dunkeloitumassa kaupallisissa paineissa? Erittäin hyvää kuitenkin edelleen. Näyttävä rakennus ulkoa ja sisältä, ehkä Köstritzer-panimon ketjutyylinen pläjäys, en ole tämmöiseen aiemmin törmännyt. Sisällä jazzrekvisiittaa. Weimar, Köstritzer Schwarzbierhaus, 22.7.2008.