Stone Old Guardian Belgo

Kalifornialaispanimo on sotkenut barley winensa belgihiivalla. Se täräyttää heti makuun massiivista happamuutta, mutta ei mitään pilaantumisfiilistä, hyvin tuoreelta tuntuu. Täyteläinen mielenkiintoisella tavalla, belgihiivaa ja polttavaa alkoholia, jota on peräti 12%. Pullon kyljen pitkässä tarinassa mainitaan Toccalmatton Zona Cesarini. Hedelmäisyys viittaa saisonin tyyliin, mutta happamuus kääntää kokonaisuutta Flanderin punaisten suuntaan. Humalaakin pohjalla on reippaasti, mutta jälkimakukin on lähinnä alkoholinen hedelmäisellä makeudella ryyditettynä. Monimuotoinen mielenkiintoinen olut, mutta happamuus on edelleen itselleni hieman haastavaa. Tykkään siitä kuivissa lambiceissä ja Orvalin tapaisissa oluissa, mutta esimerkiksi tässä se ei tunnu kokonaisuuteen istuvan. Ehkä hieman makeampikin kuin alkuperäinen Old Guardian. Tammista puumaisuuttakin tässä havaittavasti on. Isoa pulloa juodessa happamuuteen tottuu, sitä ei enää huomaa loppupuolella. Oluthuone Leskinen, 10.1.2012.