Karelian Brown Ale

Suomalaisen oluen päivän kunniaksi oululaista olutta. Karelian Brown on ihan itse keksimäni nimi Oluthuone Leskisen baarimestari Mikko Karjalaisen kotioluelle, jota pääsin onnekkaasti kokeilemaan. Punaruskea hyvin samea juoma, pienikuplaista vahvaa vaahtoa, kohtuullisesti hiilihappoa. Varsin neutraalissa tuoksussa lähinnä hedelmää. Maku on pehmeä, suhteellisen makea hedelmäisellä tavalla. Näköhavaintojen hiilihapot eivät täysin heijastu makuun, niiden taso tuntuu nyt suhteellisen alhaiselta. Karamellia, toffeeta, kinuskia, pähkinää. Mikon kommenttien mukaan IPA olisi tyylisuunta, mutta ehkä tässä on enemmän täyteläisen brown alen tuntumaa. Alkoholia 7% ja IBUja noin 40. IBU-lukema ei ole siis kovin suuri ja makuhavainto tukee sitä. Jälkimaussa on katkeroa melko pitkäkestoisesti, mutta ei tanakasti. Hieman pihkaisuutta, mutta sitruksisuus puuttuu tyystin. Ei mitään virhemakuja, hyvin tasapainoinen ja todellakin täyteläinen, lähes paksu. Laadukkaita kotioluita maistaessa hieman masentuu, kun ei itsellä ole edellytyksiä laajentaa olutharrastusta valmistuksen suuntaan. Mutta ei tämäkään ole pystymetsästä syntynyt, Mikko on tehnyt lujasti töitä ja muuta panostusta ennen kuin tähän vaiheeseen on päästy.