BrewDog Passion Fruit Blitz

Kevyen lounaan jälkeen ohjelma poikkesi etukäteen kerrotusta. Siirryimme henkilöautoilla 40 kilometriä pohjoiseen Fraserburghiin, Aberdeenshiren pohjoisrannalle. BrewDogin alkuperäinen panimo sijaitsee täällä, se on edelleen pilottikäytössä. Esimerkiksi ennen lounasta maisteltu Dead Metaphor on kai siellä tehty. Yllättävän ränsistynyt, lähes navettamainen tila, todella koleakin. Vaikea uskoa, että vuoden 2012 loppuun asti maailmaa villinnyt brändi hoidettiin täältä.

Moderni laitteisto ja kypsytystynnyreitä täälläkin, mutta karummassa ympäristössä. Panimomestari Charlotte Cook esitteli toimintaa James Wattin ohella. Ensimmäinen maistiainen oli päivän yllättävin, passionhedelmällä reippaasti ryyditetty olut. Hyvin hapan, äärimmäisen marjainen, kuiva. Selvää lambic-suuntaa haettu, mallas ja humala sivummalla. Peter Alexander tykkäsi tästä kovasti, enkä voi itsekään valittaa, ryhdikästä ja tyylikästäkin tavaraa. Fraserburgh, BrewDog, 17.2.2014.