Luoteis-Milanossa radan varrella todella yllättävässä paikassa panimo taproomeineen. Mutta näinhän usein on. Pressuverannan takana yllättävän siisti moderni tila. Seitsemän omaa olutta hanassa. Jopa kaksi muuta asiakasta. Mutta hidasta palvelua, henkilökuntaa tuntui askarruttavan muut asiat kuin asiakkaat. Ehkä Charles Bukowskin henkilöhahmon mukaan nimetty tšekkipils, 5,0 %, Saaz-humalaa. Kultaista ulkonäköä, kirkasta, paksu vaahto. Yrttistä ruohoisuutta, raikasta maltaisuutta, tarpeeksi täyteläinen, mutta katkeruus jää taas kerran hinteläksi. Mutta ei sentään diasetyyliä. Ruokailija-asiakkaat juovat vettä eikä olutta. Itse jouduin tietysti selittelemään etten syö mitään. Milano, Birrificio La Ribalta, 20.3.2024.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti